פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן מ-5 מצרכים (לא כולל מלח)

החורף הזה מביא עימו רצון תמידי לנשנוש, גם מתוק וגם מלוח. תמיד אני מחפשת נשנוש שיהיה כמה שיותר בריא ולא משמין. זה מאבק תמידי אצלי…אם לא לרזות אז לפחות לשמור על המשקל.

אני אוהבת פשטידות! מכל המינים והסוגים. תמיד בארוחת ערב אני אוכלת סלט וזה ממש משביע כשמתלווה אליו פרוסה של פשטידה טובה. רצוי כזו שלא מכילה הרבה פחמימות.

הפשטידה הזו מקיימת 3 תנאים: דלת פחמימה, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. נצחון! דרך אגב, אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש באריזות פתיתי כרובית ופתיתי ברוקולי של סנפרוסט (אפשר למצוא בכל רשת מזון). כך אני עשיתי.

לגבי הקמח, אז פה אנחנו נשתמש בקמח עדשים כתומות. אני כל כך אוהבת את הקמח הזה, הוא מעולה להכל. לדוגמא גם ללביבות האלה. המרקם שלו פשוט מושלם לפשטידות והוא ניחן בערכים תזונתיים רבים.