חיתוכיות תמרים טבעוניות בציפוי שוקולד

אני ותמרים זה אהבה, אני בקלות יכולה להסתפק בתמר לצד הקפה במקום שוקולד או עוגיה. חיתוכיות התמרים הטבעוניות בציפוי שוקולד נולדו ממתכון שהכנתי מזמן שהצריך אפיה וחומרים מעט אחרים והייתי מכורה אליו!

חשבתי שבטח ניתן לפשט את התהליך ואין צורך לאפות פה, בדיוק כמו בכדורי התמרים מ-4 רכיבים. רק שפה לא מחלקים לכדורים אלא ישר משטחים על תבנית ושופכים מעל שכבת שוקולד מפנקת.

המתכון הוא ללא אפייה, ללא גלוטן וטבעוני כמובן. שנתחיל?

חיתוכיות תמרים טבעוניות בציפוי שוקולד
חיתוכיות תמרים טבעוניות בציפוי שוקולד
חיתוכיות תמרים טבעוניות בציפוי שוקולד

חיתוכיות תמרים טבעוניות בציפוי שוקולד

תבנית קטנה 10*20

מרכיבים:

  • 12 תמרי מג'הול גדולים וטריים
  • 4 כפות טחינה גולמית
  • 200 גרם (כוס שתיה חמה) אגוזי מלך (אפשר לוותר)

לציפוי

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 1 כפית שמן קוקוס
  • 1 כפית מלח גס

אופן ההכנה:

  1. מוציאים את הגלעין מהתמרים וטוחנים ביחד את התמרים, הטחינה ואגוזי המלח.
  2. מיישרים את התערובת על גבי תבנית, ניתן לרפד בתחתית בנייר אפיה.
  3. מכניסים למקרר להתייצבות.
  4. ממיסים שוקולד ושמן קוקוס בסיר קטן על חום נמוך או במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד שהשוקולד נמס.
  5. שופכים את השוקולד מעל שכבת התמרים, זורים את המלח ושומרים במקרר.
  6. חותכים לריבועים קטנים ונהנים(:

הערות:

  • אפשר להשתמש גם בממרח תמרים, אולם תצטרכו להפחית מכמות הטחינה בכף.
  • אפשר להקפיא.

עיקבו אחריי באינסטגרם לעוד הרבה מתכונים ושידורים מהמטבח שלי:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email

כתיבת תגובה

סגירת תפריט