אוזני המן דאבל נוטלה ללא גלוטן

אוזני המן דאבל נוטלה ללא גלוטן, אולי רק רעיון לגוון מעט את אוזני ההמן הקלאסיות ואולי לרגל יום הנוטלה שחל ב-5 בפברואר (מסתבר שלכל מנה/מזון/חומר גלם יש יום מיוחד). בכל מקרה, גם לבצק עצמו הוספתי נוטלה שלא ישעמם, ויצא בצק מדהים ונוח!ממליצה לקרוץ לעיגולים קטנים…

אין תגובות

חיתוכיות לימון ללא גלוטן

חיתוכיות לימון ללא גלוטן, משגעות, לא מצריכות מספר רב של מרכיבים או קירור בצק או הרבה חמאה ושמנת מתוקה. אני אוהבת לימונים, אולי בגלל שהם גדלים לי על העץ ואני כל הזמן מחפשת מה להכין איתם. בבלוג שלי כבר יש מספר מתכונים כאלה: טארט לימון…

אין תגובות

עוגיות מעוינות אגוזים וצימוקים

Share on facebook Share on whatsapp Share on email עוגיות מעוינות אגוזים וצימוקים, זו בעצם עוגיה ענקית שאני אופה בתבנית מלבנית קטנה ואז חותכת למעוינים קטנים. השילוב של אגוזים וצימוקים הוא לגמרי מבית אמא שהיתה אופה איתם הרבה בעוגיות ועוגות. העוגיה עצמה מעט רכה, אבל…

יש 2 תגובות

עוגת פרג סובייטית ללא גלוטן בטעם של ילדות

Share on facebook Share on whatsapp Share on email הקרש גם סובייטי, ובהחלט לא לצליאקים(: באחד מביקוריי האחרונים אצל אמי, מצאתי מחברת אפיה רוסית משנות ה-70 בערך שעשתה עליה איתנו לישראל בשנות ה-90.התחלתי לעלעל בה וגיליתי עולם שלם של עוגות, חלקן עם שמות מוזרים ומבדחים.…

יש 2 תגובות

עוגת מדוביק (ריז’יק) קלאסית ללא גלוטן

Share on facebook Share on whatsapp Share on email יש שפע מתכונים ברשת ומלא גרסאות לעוגת מדוביק, אבל לא פגשתי עוד עוגת מדוביק (ריז'יק) קלאסית ללא גלוטן. המדוביק שנוסד לפני 200 שנה, כאשר השף של הקיסר אלכסנדר ה-1 הכין קינוח לאשתו יליזבטה ומאז המדוביק הסטוריה.…

אין תגובות

עוגת שוקולד פרווה ללא גלוטן אוורירית ורכה

Share on facebook Share on whatsapp Share on email לא התאפקתי וחתכתי פרוסה לפני שצילמתי יש לי תמיד התרגשות כזו כאשר אני רוכשת קמח חדש ללא גלוטן ואני חסרת ציפיה לנסות אותו. זה מה שקרה לי עכשיו עם קמח Freee (כותבים עם שלושה "e") של…

אין תגובות
סגירת תפריט