טורטיה מקמח חומוס ללא גלוטן

מרכיבים:

• 200 גרם קמח חומוס (כוס)
• 350 מ״ל מים (כוס וחצי)
• 1 עגבניה חתוכה
• 1 גזר מגורד
• 1/4 בצל חתוך
• 1/2 גמבה
•  חופן תרד
• צרור פטרוזילה
• תבלינים: מלח, אבקת שום, כורכום, פפריקה. חצי כפית מכל דבר.

מערבבים הכל היטב.

מטגנים על מחבת משומנת משני הצדדים- כדקה מכל צד. לא לעשות אותן גדולות מדי.

 כל טורטיה מכילה 4 כפות מהבלילה.