טורטיה ללא גלוטן וללא קמח מ-2 מצרכים. אמנם מכילה שומן, אבל מי שרוצה להתפנק בטורטיה טעימה נטולת פחמימות, זה המתכון בשבילו.
טורטיה קיטו מ-2 מרכיבים
מרכיבים:
- 200 גרם גבינה צהובה מגורדת (רצוי מוצרלה)
- 50 גרם אבקת שקדים (קמח שקדים)
אופן ההכנה:
- נערבב את שניהם בסיר על אש קטנה עד להתכה מלאה וקבלת מרקם פלסטלינה.
- נחמם תנור ל-180 מעלות. נחלק ל-2 כדורים ונרדד כל כדור בין 2 ניירות אפיה.
- נאפה 5-10 דקות, כשהשוליים מזהיבים- מוציאים את הטורטיות.
** יש לשים לב כל הזמן לתנור כי אם אופים יותר מדי, הטורטיה הופכת לקרקר.
