עוגת אפרסמונים מהירה במחבת

Share on whatsapp Share on facebook Share on email מעולם לא חשבתי להכין עוגת אפרסמונים, הרי זה פרי "בעייתי": הקליפה שלא קשה ולא כל אחד מתחבר לפרי הזה. אבל הרבה פעמים אלו שכן מתחברים אליו,כמוני, נתקעים אם אפרסמונים רכים מדי. זו הדמנות טובה להכין עוגת…

יש תגובה אחת

עוגת שוקולד עשירה מקמח חומוס

Share on facebook Share on whatsapp Share on email לא מזמן היינו בפיקניק משפחתי ואחת הקרובות שהיא גם חברתי לקחה על עצמה להכין עוגת שוקולד ללא גלוטן. העוגה שהיא הביאה היתה כל כך טעימה ולהפתעתי זו היתה עוגת שוקולד מקמח חומוס! ישר שאלתי למתכון והיא…

אין תגובות

דונאטס עם ציפוי סוכר מבריק ללא גלוטן וטבעוני

Share on facebook Share on whatsapp Share on email *הפוסט בשיתוף קמח תמי להיות אמא לילדה צליאקית בחנוכה זה עניין מסובך. עניין הסופגניות ממש מלחיץ: אין בכל סופר, אין בכל מאפיה, להכין לבד זה אתגר. זהו חג החנוכה השלישי שלי בתור אמא ללא גלוטן ורק…

אין תגובות

גביניות שמרים ללא גלוטן בלי מיקסר

Share on facebook Share on whatsapp Share on email הבלוג שלי מלא בתוצרי גבינת טבורוג (טוב טעם/כנען), לכן זה היה טבעי שאכין גם גביניות שמרים ללא גלוטן ובלי מיקסר (אמא ממהרת שמנסה להמעיט בכלים בכיור). אין פה הרבה מילים לכתוב, חוץ מזה שזה מעדן מהילדות ויש…

אין תגובות

חצ'פורי ללא גלוטן לעצלנים מקמח "כרגיל"

Share on facebook Share on whatsapp Share on email את החצ'פורי הראשון שלי טעמתי בלחם בורקין בבנימינה, מה שגרם להתמכרות קשה וחיפוש מתמיד אחר מסעדות גרוזיניות אותנטיות ברחבי הארץ. אבל כל החצ'פורי הללו היו גלוטניים ושנתיים לא העזתי לאכול או ללכת למסעדות גרוזיניות, מאז אוקטובר…

אין תגובות

עוגיות מגולגלות נוטלה ללא גלוטן

Share on facebook Share on whatsapp Share on email עוגיות נימוחות ונמסות בפה מתערובת לעוגיות של קמח ריפרש. בצק מאוד נוח לעבודה ובקלות אפשר להתבלבל שהעוגיה עם גלוטן. עוגיות מגולגלות נוטלה ללא גלוטן, זה כל מה שצריך ב"שעת הקסם" ב-16:00 כשהקפה מחכה לעוגיה טעימה.בקושי התאוששתי…

אין תגובות

פרסבורגר דובדבנים ללא גלוטן

Share on facebook Share on whatsapp Share on email זוהי לא עוגת פרסבורגר קלאסית, הרי הפרסבורגר מכיל פרג ופה היה לי רעיון פרוע להחליף אותו בדובדבנים (לא שאני לא אוהבת פרג). אני אוהבת מאפים שמכילים פחות בצק ויותר, במיוחד עם המילוי פירותי. אז הכנתי לי…

אין תגובות

טארט אגסים ושקדים ללא גלוטן

Share on facebook Share on email Share on whatsapp החלו ימי הסתיו ומה יותר סתווי מאגסים? אגסים שטובלים בקרם שקדים על מצע בצק פריך! מזמן רציתי להכין טארט אגסים ושקדים ללא גלוטן. תמונה שקפצה לי באינסטגרם של טארט אגסים גלוטני מושלם, גרמה לי לרוץ למטבח…

אין תגובות

עוגת דלעת חורפית משכרת ללא גלוטן

Share on facebook Share on email Share on whatsapp הדלעת היא פרי (למרות שהקביעה הזו אינה חד משמעית ויש הגורסים שהדלעת היא ירק) מאוד ורסטילי, אפשר להשתמש בו במאכלים מלוחים ומתוקים כאחד. ההכרות הראשונית שלי איתו היתה בילדות כאשר אמי הכינה לי דייסת אורז עם…

אין תגובות

עוגיות שושנים נוסטלגיות ללא גלוטן

Share on facebook Share on email Share on whatsapp ממש רציתי להכין עוגיות שושנים נוסטלגיות ללא גלוטן לאחר שנתקלתי במתכון של רות אופק מ"שמח במטבח". זה ישר החזיר אותי לדירה השכורה שלנו בזכרון יעקב שנים ספורות לאחר שעלינו לארץ. אמי הכינה אותן מספר פעמים והזכרון…

אין תגובות
סגירת תפריט