Share on facebook Share on whatsapp Share on email אני אוהבת לגלות קמחים חדשים ללא גלוטן כל הזמן. קמח GFREE תופח זה קמח שידעתי על קיומו אבל משום מה אף פעם לא קניתי אותו. ניסיתי שלל מוצרים אחרים של החברה, וגם את הקמח הרב תכליתי.…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email לא יודעת עד כמה הבייגל הזה "ירושלמי" אבל לא מזמן התחשק לי להכין בצק ללא גלוטן ממולא בגבינות. במקרה ראיתי באינסטגרם תמונה של בייגל ירושלמי וממש התחשק לי מאפה עסיסי שכזה, בצקי ואוורירי אבל פריך מבחוץ.אין…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email לא התאפקתי וחתכתי פרוסה לפני שצילמתי יש לי תמיד התרגשות כזו כאשר אני רוכשת קמח חדש ללא גלוטן ואני חסרת ציפיה לנסות אותו. זה מה שקרה לי עכשיו עם קמח Freee (כותבים עם שלושה "e") של…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email אנחנו משפחה שלא ממש מכורה לאוראו, כלומר אוהבים אבל זו לא העוגיה האהובה עלינו. על אף זאת, גלידה אוראו אוהבים מאוד, אבל מאז הצליאק אי אפשר להנות מגלידה אוראו. פה בארץ לפחות. גם עוגיות הסנדוויץ' דמויות…
Share on facebook Share on email Share on whatsapp בראוניז... שפע מתכונים בכל מקום, אבל עדיין רציתי מתכון לבראוניז ללא גלוטן בבלוג שלי. ניסיתי להכין בכל מיני אופנים והכי טוב יצאו לי דווקא כשמיהרתי לאלתר איזשהו קינוח. פשוט חטפתי כמה מצרכים וזה מה שיצא. לכן…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email השבוע שאלתי את מאיה אם היא תרצה דייסת תירס לארוחת ערב. תשובתה היתה :"לא, אני כבר לא תינוקת". לא היה ברור לי למה דייסה נחשבת לאוכל של תינוקת כי אני עד היום נורא אוהבת לאכול דייסה…
Share on facebook Share on email Share on whatsapp לחם רוסי ללא גלוטן זו הדרך שלי להביא לשולחני את הלחם הרוסי הקלאסי שמכיל שילוב של קמח חיטה וקמח שיפון. הטעם החמוץ-מתוק והניחוח שלו גורם לחך להשתגע ובנוסף הוא גם מאוד משביע. נכון, רשימת המרכיבים פה…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email פירושקי (ברוסית הוגים עם ז') זה תמצית הקולינריה של העמים הסלאביים. אין מתכון שנחשב קלאסי ומדויק, המתכונים עוברים מדור לדור ויש אינסוף אפשרויות לבצק של הפירושוק ואינסוף מילויים שונים. אמנם אמא שלי מדי פעם היתה מכינה…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email עוגה בננות ופירות יער ללא גלוטן- פשוטה, זריזה ומרשימה. ניצול מופלא של בננות עייפות. עוגה של קיץ (טוב, גם של חורף) שמכינים בקערה אחת. רכה מאוד ואוורירית כמו ענן.קמחים- בעוגות בחושות ללא גלוטן אין באמת הכרח…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email סלט כרוב משודרג ומפנק, עם תוספות מפתיעות זה בדיוק הגיוון לכל ארוחת ערב. או צהריים. לפעמים נמאס לי מהסלט הרגיל עם חסה-עגבניה-מלפפון ומתחשק לי משהו מעניין יותר.בסלט הזה יש כרוב, גזר, פטרוזיליה ובצל ירוק, שהם ירקות…
