*הפוסט עודכן ב-1/2021 ולמתכון נוספה אופציה טבעונית אלה עוגיות ללא גלוטן פשוטות ביותר: 3 מרכיבים ואפילו 20 דקות להכנתן זה הגזמה. פשוט מערבבים את כל החומרים, מכדררים ואופים עד 12 דקות. הן פשוטות אבל הן הרבה מעבר. תמיד אני חופרת פה בבלוג עד כמה אני…
אני ממש אוהבת טארטים ואני שמחה שזה הטארט השלישי אצלי בבלוג. בטארטים הקודמים הבסיס היה ברובו מקמח שקדים ומכמות יפה של חמאה. נכון, זה שילוב טעים ממש אבל לא בטוחה שהכי בריא. לאחרונה גיליתי את קמח הטף הבהיר. שמעתי עליו הרבה אבל לא השתמשתי בו…
עוגת אפרסקים הפוכה ללא גלוטן, כמו כרית רכה. כל ביס נימוח ועסיסי. בול לתקופת האפרסקים או כשהם "מתעייפים" במקרר. עוגת קיץ נהדרת! עונת האפרסקים החלה ואין ספק שזה אחד הפירות הטעימים. לפעמים יש מצבים שקונים קצת יותר מדי והם פשוט "מתיישנים" ומתקמטים. אצלי אין דבר…
עוגת גבינה דובדבנים ללא גלוטן, השילוב המושלם בין מתיקות לחמיצות. מלית גבינה עשירה עם נגיעות דובדבנים על מצא ביסקוויטים קקאו. יאמי! נו איך אפשר לעמוד בפני הפיתוי הזה?! כבר חפרתי מספיק במתכונים שלי כמה אני אוהבת גבינה, לאכול גבינה, לאפות עם גבינה...במיוחד גבינת טבורוג (טוב…
קיש אנטיפסטי ללא גלוטן מבצק משגע על בסיס קמחי מקור. מילוי עסיס של גבינות שאפשר להמין בכל גבינה שיש בבית. קישוט צבעוני של אנטי פסטי משלים את החגיגה. קיש אנטי פסטי ללא גלוטן קיש זו מנה כזאת ורסאטילית ואפשר לגוון בה עד אינסוף. עוד לפני…
עוגיות מפתיעות מקמח קוקוס עם שדרוג של חמוציות! כל כך פשוט להכנה והטעם הפתיע אותי כל כך. עוגיות שהן פרווה, מקמחי מקור וכמובן ללא גלוטן. אני תמיד אהבתי קוקוס. הניחוח שלו פשוט משכר אותי. אוהבת אותו על כל צורותיו: טחון, בשבבים בגרנולה, עוגיות פסח, חטיף…
בהשראת הממתק הרוסי "אצבעות גבינה" שנמכר בעטיפות צבעוניות בסופרים רוסים (וגם במעדניות שברשתות השיווק). כוסות שוקולד במילוי גבינה שקל להכין בבית! נותנת מהר ביס לפני שזה נמס לי ביד אני גדלתי על אצבעות גבינה מצופות בשוקולד! כאלה שהשוקולד נמס באצבעות, אוכלים מהר מהר ואז מלקקים…
שבלולי שמרים עם מילוי שוקולד נוטלה ללא גלוטן מקמח אסם שמרים ללא גלוטן. קמח כל כך מושלם למאפי שמרים! מאפים טעימים במיוחד לילדים טעימים כמו המקור. הם ללא גלוטן בכלל? מאפי שמרים ללא גלוטן זה דבר שאני מנסה להתמחות בו, לא תמיד התוצאה יוצאת לשביעות…
עוגת גבינה ללא קמח מ-5 מרכיבים בלבד, ללא קורנפלור או אבקת אפיה וכמובן ללא גלוטן. נכון שצריך להפריד חלבונים וחלמונים ולהקציף, אבל זה לא סיפור, מבטיחה! עוגת גבינה מ-5 מרכיבים אני מודה שלאחרונה אני רואה הרבה מתכוני עוגות גבינה יפניות גבוהות ומרשימות (קוראים להן גם…
שניצל ללא גלוטן עם ציפוי פריך כזה קראנצ'י שמתפצפץ בפה. מכינים אותו תוך שניה בבית, בלי לקנות תערובת מוכנה מהחנות. יוצא מעולה גם בטיגון ובאפיה. שניצל עם ציפוי ללא גלוטן אין מנה בעולם הזה שאני מכינה הרבה כמו שניצל! הילדים הרי אוהבים את זה עם פסטה/אורז/תירס/צ'יפס...עם הכל. כמובן, זה תירוץ מושלם…
