עוגת תפוזים אוורירית ונימוחה מקמח תירס ושקדים. היא ללא גלוטן ומושלמת ליד כוס הקפה של ארוחת ארבע. למרות שקראתי לה עוגת תפוזים, הרכיב הדומיננטי פה הוא קמח התירס. רק לערבב את המרכיבים בקערה וקדימה לתנור! Share on facebook Share on whatsapp Share on email אפשר…
זו לא פיצה עגולה שטוחה סטנדרטית ואלה לא מאפינס פיצה. אלה פיצות אישיות קטנות עם תחתית בצק פריך, ממולאות ברוטב וכל תוספת אהובה ומלמעלה שכבת גבינה צהובה. נגיסי הפיצה ללא גלוטן האלה הם פתרון מושלם לקופסאת האוכל של הילדים! Share on facebook Share on whatsapp…
פתרון נפלא לארוחת ערב לילדים לימי החורף הקרירים: לביבות מקמח עדשים כתומות עם יוגורט וגזר. פשוט לערבב את כל המצרכים בקערה ולטגן. לביבות מקמח עדשים כתומות וגזר הלביבות, או בשמן הרוסי אלאדי (Оладьи), הוא מאכל שמלווה אותי מהילדות. במתכונים ישראלים ראיתי שקוראים להן בשם המקסים "שלוליות…
פירושקי ללא גלוטן מקמח חומוס עם מילוי כרוב פירושקי רוסי קריספיים ללא גלוטן עם מילוי עסיסי של כרוב, קשה לעצור אחרי אחד! קמח החומוס נותן טוויסט מעניין ובריא יותר. למרות שאנחנו בישראל כבר כמעט חצי יובל, האהבה שלנו למנות רוסיות לא גוועה. יש משהו בבצק…
סלט שהוא ארוחה בפני עצמה ובשבילי אפילו קינוח. הוא בריא מאוד, יש בו סלק, תפוח, פירות יבשים ואגוזים. פשוט לשלוף פומפיה, 15 דקות עבודה ויש לכם סלט שיפתיע את האורחים. כבר כתבתי על תשוקתי לשזיפים מיובשים, ועכשיו הגיע תורו של הסלק. אין קולינריה רוסית ללא…
ה-סלט סלט האוליביה הרוסי- מבחינתי הסלט הזה הוא הסמל לאוכל הרוסי, סלט שאוכלים בכל ארוחה, מהפשוטה לחגיגית. בישראל שמעתי שפשוט קוראים לאוליביה, סלט תפוחי אדמה, אבל זה הרבה מעבר. כשאני אוכלת אותו, ישר נזרקת לילדות ולחיבוק של אמא. לא מגזימה...זה הסלט מספר 1 של חבר…
*הפוסט עודכן ושופץ ב-5/7/2021 Share on facebook Share on whatsapp Share on email ביני לבין שזיפים יש רומן היסטורי, אוהבת אותם טבעי, יבשים, במנות מתוקות ובמנות מלוחות. כיוון שלפעמים אני מנסה לשלב בין מתכון טעים, ללא גלוטן ושלא יהיה משמין הגעתי לעוגה הזאת. במיוחד עכשיו…
כדורי תמרים פשוטים להכנה, כמו כדורי שוקולד, רק בריא יותר! ללא גלוטן וטבעוניים. רבע שעה הכנה ויש לכם כדורים מושלמים לאירוח או סתם לחלק לילדים. כדורי תמרים ללא גלוטן הרבה ואריאציות יש לכדורי תמרים ממספר בודד של מרכיבים. פה אני חולקת את השילוב שאני אוהבת.…
פשטידה לא חייבת להיות מלוחה, מצד שני זו גם לא עוגה. אז פשוט קראתי לה פשטידה מתוקה! גבינת טבורוג אפויה עם ביצים ללא קמח בכלל עם תוספת צימוקים. רעיון נפלא לנשנוש בין הארוחות המבוסס על חלבון, פשוט לערבב הכל בקערה אחת. שיתוף ב facebook שיתוף…
