לפני התפחה אחרי התפחה רידוד וחלוקה ללחמניות הנחה על תבנית אפיה הנחת שקדים אפיה חיתוך מילוי בקרם עקיצת הדבורה ללא גלוטן זמן הכנה כולל: כשעתיים 15 מיני עקיצת דבורה/תבנית עגולה 24 ס"מ מרכיבים לבצק: 250 גרם קמח שר מיקס בי (2 כוסות) 10 גרם שמרים…
עוגת שמרים כשרה לפסח וללא גלוטן- לא כזה מסובך כמו שזה נשמע. עם הקמחים שמתכללים משנה לשנה, אפשר להכין בקלות מאפים, לחמים ולחמניות ללא גלוטן. המתכון הוא לבצק עוגת שמרים ללא גלוטן, אך הוא כזה שניתן להכין גם לחמניות כמו שתראו בתמונה מטה. עוגת שמרים…
אני שמחה שהבלוג שלי גדל בכמות מאפי ועוגות השמרים ללא גלוטן- כמעט מכל קמח יש מתכון! אז יאללה תנו לי להכיר לכם את קמח פיורינו של שופרסך. בטוח ראיתם אותו על המדפים. חשוב לציין שהקמח מכיל עמילן חיטה, כלומר, בודדו מנבט החיטה את חלבון הגלון…
אמנם כבר יש לי כמה עוגות שמרים טובות בבלוג, אבל בעולם שלנו של הללא גלוטן, כל קמח עם אופי משלו. לכן לכל עוגה מקמח אחר- נצטרך מתכון שונה.אם כך, המתכון לעוגת שמרים ללא גלוטן מקמח שר (B) דומה בטיפים שלי לעוגות שמרים ללא גלוטן וגם…
הבצק לפני התפחה אחרי התפחה לפני רידוד מריחת מילוי סגירת בצק וחיתוך לפני אפיה רוגלך ללא גלוטן זה חלום שהתגשם מבחינת מאיה לא מזמן, באופן מפתיע הצלחתי להכין אותם בצורה מושלמת רק השבוע לאחר כמה נסיונות שצלחו, אבל לא ברמה הזאת. נכון, זה דורש זמן…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email בימים של הסגר אני משתדלת שיהיה לי במקפיא מאפים שונים שמאיה תוכל לחטוף בין הזומים. שבלולי קינמון מבצק שמרים ללא גלוטן (סינבון) נולדו מהצורך הזה ומאוד נוח שאפשר לשלוף סינבון אחד מהמקפיא ולחמם.קמח ללא גלוטן- השתמשתי…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email הבלוג שלי מלא בתוצרי גבינת טבורוג (טוב טעם/כנען), לכן זה היה טבעי שאכין גם גביניות שמרים ללא גלוטן ובלי מיקסר (אמא ממהרת שמנסה להמעיט בכלים בכיור). אין פה הרבה מילים לכתוב, חוץ מזה שזה מעדן מהילדות…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email זוהי לא עוגת פרסבורגר קלאסית, הרי הפרסבורגר מכיל פרג ופה היה לי רעיון פרוע להחליף אותו בדובדבנים (לא שאני לא אוהבת פרג). אני אוהבת מאפים שמכילים פחות בצק ויותר, במיוחד עם המילוי פירותי. אז הכנתי לי…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email עוגת שמרים ללא גלוטן עם מילוי תפוחים- עוגה שמזכירה מאפה חם וטרי באיזה כפר אירופאי. הבצק כל כך נימוח, רך ואוורירי, גם אחרי יומיים במקרר. ממש הופתעתי מהתוצאה, בסך הכל רציתי להכין עוגת שמרים עם מילוי…
שיתוף ב facebook שיתוף ב email שיתוף ב whatsapp אפשר גם ממולינו כחול בבלוג שלי כבר קיימת עוגת שמרים שוקולד ללא גלוטן ממש מוצלחת, אבל היא עשויה משילוב של קמח כרגיל וקמח מולינו. ברור שאני אעלה גם מתכון לעוגת שמרים ללא גלוטן מקמח מולינו ירוק…
