עוגת ריבת חלב ללא גלוטן במילוי ריבת חלב
מצרכים:
-4 ביצים
-גביע שמנת חמוצה (250 גרם)
-100 גרם סוכר
-1/2 כפית מלח
-1 כף ריבת חלב
-150 גרם קמח ללא גלוטן (השתמשתי ב”כרגיל”)
-150 גרם קמח שקדים
-1 כף אבקת אפיה
-למילוי 1 כף ריבת חלב מהמקרר מגולגל במעט קמח שקדים
-חופן שקדים פרוסים לעיטור
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות.
מערבבים את כל המצרכים הרטובים כולל סוכר ומלח עד שאין גושים. מוסיפים קמחים ואבקת אפיה (רצוי לנפות אותם).
מעבירים הכל לתבנית משומנת. לוקחים כף ריבת חלב מהמקרר ומגלגלים בקמח שקדים לגליל דק. ממקמים במרכז העוגה, מפזרים שקדים מעל וישר שולחים לתנור.
אופים 35 דקות, מצננים, מפזרים אבקת סוכר.
שלום תוכל לישלוך מתכונים ב איימל שלי
היי, שולחת