נאגטס חזה עוף “כמו במקדונלדס”
מצרכים ל-30 נאגטס:
1 קילו חזה עוף טחון (אפשר ישר לקנות טחון או לטחון בבית)
1 כף מלח
1 כפית תבלין עוף
1 כפית אבקת שום
1 כוס פירורי לחם ללא גלוטן במרקם גס (השתמשתי בשל B&D)
לבלילה-
2 ביצים
1 כפית חרדל
1 כפית רוטב סויה
טוחנים את העוף ביחד עם מלח ותבלינים היטב.
מעצבים עם ידיים רטובות לצורת נאגט ומשטחים מעט, מניחים על מגש/צלחת מרופד בנייר אפיה ומקפיאים למשך חצי שעה כך שהנאגט לא לגמרי קפואים אבל יציבים מספיק.
טובלים בתערובת הבלילה, ואז בפירורים, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה, מרססים בספריי שמן ואופים בחום 190 מעלות כחצי שעה- ארבעים דקות.
אפשר כמובן לטגן בשמן.
