ללא שמרים

אמנם יש לי כבר מתכון לפירושקי מקמח חומוס ופירושקי מקמח אסם שכבר לא קיים בשוק, התחשק לי להכין לאחרונה עם קמח שכן יש בסופרים. הבצק הוא בצק דומה של "בלשי ללא גלוטן" רק פה הוא כמובן פרווה בגלל הבשר. פירושקי (או "פירוז'קי"), בצק מנחם ממולא…