עוגה עשירה לט"ו בשבט, ללא גלוטן ועם שפע פירות יבשים ואגוזים. עשויה מקמח דוחן וקמח שקדים. כן, אפשר להגיד שהיא בריאה. אם אתם מחובבי הז'אנר, אז היא גם ממש ממכרת. עוגת ט"ו בשבט ללא גלוטן אחד הדברים האהובים עליי בעולם זה פירות יבשים ואגוזים. אין…
טארט אוכמניות צהובות טבעוני וללא גלוטן מבצק חולי ורך. פינוק בטעם מתוק ומעט חמוץ. מושלם למי שאוהב פירות בקינוח. נתחיל מהגילוי המרעיש שיש דבר כזה אוכמניות צהובות. אישית אני לא ידעתי שיש דבר כזה, עד שגיליתי אוכמניות צהובות קפואות במעדניה רוסית בחדרה "מעדני מניה". מסתבר…
פשטידת ברוקולי וכרובית נהדרת ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. פתרון טוב ובריא לארוחת ערב או לנשנוש בין הארוחות. Share on facebook Share on whatsapp Share on email פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן החורף הזה מביא עימו רצון תמידי לנשנוש, גם מתוק וגם מלוח. תמיד אני…
עוגת קמחי מקור בקערה אחת ודלת שומן על בסיס "רוויון" שכה אהוב עליי. עוגה ללא גלוטן כל כך קלה להכנה וכדי שיהיה מעניין, החבאתי בפנים שוקולדים של "באצ'י". עוגה בחושה ללא גלוטן על בסיס רוויון רוויון (או קפיר кефир) תמיד נמצא במקרר שלי. כן, הזה…
עוגת שכבות מרנג עם אגוזי קשיו, מרוחות בקרם שרלוט עשיר (אפשר גם קרם פשוט ללא שם פלצני), זוהי עוגת קייבסקי המלכותית ועוד ללא גלוטן...עוגה נוסטלגית שמקורה באוקראינה ונהייתה לכוכבת של כל שולחן סובייטי בעבר וכן, גם בהווה. 2021 2019 עוגת קייבסקי (מהמילה קייב, כשמה כן…
סופגניות גבינה מהירות ללא גלוטן, הכי קרוב למקור! מדהים כמה שהן טעימות ועשויות מקמחי מקור בלבד. והבונוס- בלי התפחות! סופגניה כזו ללא גלוטן עוד לא אכלתי. כבר יצא לי להכין סופגניות מתערובות קמחים ללא גלוטן, מולינו וכרגיל, ולמרות שזה יצא טעים, עדיין היה מרקם בצקי…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email מזמן שמתי עין על קמח האמרנט (Amaranth), רק שלא ידעתי מה עושים איתו. ידעתי רק שזה דומה לגרגירי קינואה ומופק מצמח. שמעתי שמכינים מגרגיריו דייסה הייתי סקרנית לדעת איך הקמח עצמו מתנהג באפייה.אז רכשתי את הקמח…
עוגת תפוזים אוורירית ונימוחה מקמח תירס ושקדים. היא ללא גלוטן ומושלמת ליד כוס הקפה של ארוחת ארבע. למרות שקראתי לה עוגת תפוזים, הרכיב הדומיננטי פה הוא קמח התירס. רק לערבב את המרכיבים בקערה וקדימה לתנור! Share on facebook Share on whatsapp Share on email אפשר…
פתרון נפלא לארוחת ערב לילדים לימי החורף הקרירים: לביבות מקמח עדשים כתומות עם יוגורט וגזר. פשוט לערבב את כל המצרכים בקערה ולטגן. לביבות מקמח עדשים כתומות וגזר הלביבות, או בשמן הרוסי אלאדי (Оладьи), הוא מאכל שמלווה אותי מהילדות. במתכונים ישראלים ראיתי שקוראים להן בשם המקסים "שלוליות…
פירושקי ללא גלוטן מקמח חומוס עם מילוי כרוב פירושקי רוסי קריספיים ללא גלוטן עם מילוי עסיסי של כרוב, קשה לעצור אחרי אחד! קמח החומוס נותן טוויסט מעניין ובריא יותר. למרות שאנחנו בישראל כבר כמעט חצי יובל, האהבה שלנו למנות רוסיות לא גוועה. יש משהו בבצק…
