פשטידת ברוקולי וכרובית נהדרת ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. פתרון טוב ובריא לארוחת ערב או לנשנוש בין הארוחות. 

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן
פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן

החורף הזה מביא עימו רצון תמידי לנשנוש, גם מתוק וגם מלוח. תמיד אני מחפשת נשנוש שיהיה כמה שיותר בריא ולא משמין. זה מאבק תמידי אצלי…אם לא לרזות אז לפחות לשמור על המשקל.

אני אוהבת פשטידות! מכל המינים והסוגים. תמיד בארוחת ערב אני אוכלת סלט וזה ממש משביע כשמתלווה אליו פרוסה של פשטידה טובה. רצוי כזו שלא מכילה הרבה פחמימות.

הפשטידה הזו מקיימת 3 תנאים: דלת פחמימה, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. נצחון! דרך אגב, אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש באריזות פתיתי כרובית ופתיתי ברוקולי של סנפרוסט (אפשר למצוא בכל רשת מזון). כך אני עשיתי.

לגבי הקמח, אז פה אנחנו נשתמש בקמח עדשים כתומות. אני כל כך אוהבת את הקמח הזה, הוא מעולה להכל. לדוגמא גם ללביבות האלה. המרקם שלו פשוט מושלם לפשטידות והוא ניחן בערכים תזונתיים רבים.

 

פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן
נעבד את הברוקולי והכרובית במעבד מזון לפירורים
פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן
לאחר ערבוב כל החומרים נעביר לתבנית משומנת
פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן
45 דקות והפשטידה מוכנה!
פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן
הנשנוש המושלם

פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן מ-5 מצרכים (לא כולל מלח)

תבנית מלבנית קטנה 15X20 או אינגליש קייק

מרכיבים:

  • 1/2 כרובית קטנה
  • 4-5 גבעולי ברוקולי
  • 3 ביצים
  • 3 כפות קמח עדשים כתומות
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • מלח- לפי הטעם

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. במעבד מזון טוחנים לפירורים את הכרובית והברוקולי (אפשר גם בפומפיה).
  3. טורפים ביצים ומוסיפים את הברוקולי והכרובית. מערבבים.
  4. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים עד לאיחוד. להוסיף את המלח ולערבב.
  5. מעבירים לתבנית משומנת ואופים כ-45 דקות עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה.

הערות:

  • במידה ומשתמשים בסנפרוסט אז נוסיף כשליש שקית פתיתי ברוקולי ושליש שקית פתיתי כרובית (בערך כוס וחצי מכל דבר).
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email

כתיבת תגובה

סגירת תפריט