פשטידה לא חייבת להיות מלוחה, מצד שני זו גם לא עוגה. אז פשוט קראתי לה פשטידה מתוקה! גבינת טבורוג אפויה עם ביצים ללא קמח בכלל עם תוספת צימוקים. רעיון נפלא לנשנוש בין הארוחות המבוסס על חלבון, פשוט לערבב הכל בקערה אחת.

אני תמיד מנסה למצוא חלופות הולמות למתוק ורצוי שיהיה גם בריא. אמי תמיד מכינה את הפשטידה הזו בואריאציות שונות ולאחרונה היא חדלה להוסיף קמח כלל לבלילה. בשבילי זו אחלה ארוחת עשר או ארבע עם הקפה בלי רגשות אשמה.

הטבורוג (Tvorog) זו גבינה קשה מתפוררת חסרת טעם. בזכות זה שהיא לא נוזלית כמו קוטג' או גבינה לבנה, מאוד קל לאפות איתה ולא צריך לתחזק אותה בהרבה קמח. או בכלל לא צריך קמח במקרה של הפשטידה הזו. היא מעולה למאפים מתוקים ומלוחים כאחד. בסופר אפשר לקנות את הגבינה הזו בשם "גבינת כנען" של תנובה או "טוב טעם" של טרה. שתיהן מעולות לדעתי.

אפשר להוסיף סוכר במקום הממתיק ואפשר בלי סוכר ובלי ממתיק (הצימוקים ממתיקים אותה). אם לא אוהבים צימוקים אז אפשר בלי. 

 

מערבבים את כל המצרכים לבלילה

פשטידת גבינה מתוקה עם צימוקים ללא גלוטן

מצרכים לתבנית פיירקס מלבנית קטנה (10*18):

  • 2 ביצים
  • חבילת גבינת טוב טעם
  • גביע קוטג' 3%
  • 1 כפית תמצית אפיה
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • קורט מלח
  • 1 כף ממתיק "סוויטנגו" (או כל ממתיק אחר)
  • 1 כוס צימוקים 

אופן ההכנה:

  • מפוררים את גבינת הטבורוג בעזרת מזלג ומסיפים ביצים טרופות, קוטג' ותמצית וניל.
  • מוסיפים ממתיק ומלח ואז אבקת אפיה.
  • לאחר ערבוב התערובת מוסיפים את הצימוקים.
  • אופים כ-50 דקות או עד שהפשטידה משחימה.

הערות:

  • אפשר לשמור במקרר כ-3 ימים. אפשר לאכול קר או לחמם.
  • במקום קוטג' אפשר גבינה לבנה.

לפוסט הזה יש 2 תגובות

  1. אמאלההההה טעיםםםםם

  2. טעים ואפילו דיאטטי(:

כתיבת תגובה

סגירת תפריט