עוגת לימון שקדים🍋
מצרכים לתבנית בקוטר 23 ס״מ:
3 לימונים- מיץ וגרידה (40 מ”ל מיץ)
80 גרם חמאה ממש רכה (בטמפ’ החדר או מומסת 30 שניות במיקרו)
100 גרם סוכר (1/2 כוס)
200 גרם שקדים (2 כוסות)
3 ביצים M
כף אבקת אפיה
.
הכנה:
מערבבים חמאה,סוכר וגרידה, מוסיפים ביצה ומערבבים.
מוסיפים את מיץ הלימון וקמח השקדים ומערבבים שוב.
מטמיעים בעדינות את אבקת האפיה ואופים בחום 180 כ-30-35 דקות. מצננים.
מערבבים 6 כפות אבקת סוכר עם 2 כפות חלב (או מים/מיץ לימון) ומורחים מעל העוגה.
אפשר לפזר מעל גרידת לימון נוספת לקישוט.
