בראוניז אגוזי לוז דביקים ומדהימים ללא גלוטן
מצרכים לתבנית 15*20:
-300 גרם שוקולד מריר (3 חבילות)
-100 גרם חמאה
-100 גרם/כוס אגוזי לוז טחונים (ועוד חופן לעיטור)
-3 ביצים
-50 גרם/5 כפות סוכר חום
-30 גרם/3 כפות כפות סוכר לבן
-1/2 כפית מלח
-2 כפות קקאו
-1 כף קמח ללא גלוטן (אני השתמשתי בקמח אורז)
אופן הכנה:
ממיסים שוקולד עם חמאה, מצננים.
טורפים ביצים עם הסוכרים והמלח, מוסיפים בהדרגה שוקולד מומס תוך ערבוב. מנפים פנימה קקאו.
מוסיפים אגוזי לוז טחונים וקמח.
מעבירים לתבנית משומנת ומעטרים מלמעלה באגוזי לוז.
אופים על 180 מעלות במשך 25 דקות. מצננים שעה.
