שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
בראוניז… שפע מתכונים בכל מקום, אבל עדיין רציתי מתכון לבראוניז ללא גלוטן בבלוג שלי. ניסיתי להכין בכל מיני אופנים והכי טוב יצאו לי דווקא כשמיהרתי לאלתר איזשהו קינוח. פשוט חטפתי כמה מצרכים וזה מה שיצא. לכן קראתי לזה בראוניז ללא גלוטן (קמח שקדים) מ-5 מצרכים. הם כל כך פאדג’יים בפנים ואני אוהבת גם כאשר יש קליפה קריספית מעל.
השילוש הקדוש של שוקולד-חמאה-ביצים נשמר והוספתי כמובן סוכר וקמח שקדים. זהו, לא צריך יותר מזה. ניסיתי להכין את המתכון גם עם קורנפלור, ובזמן שעל הקורנפלור ניתן לוותר, על הסוכר עדיף שלא. הצעות לשדרוגים ותוספות בסוף המתכון.
קמח השקדים מככב אצלי בבלוג ותוכלו לראות מבחר מתכונים עם קמח השקדים.
עיקבו אחריי באינסטגרם לעוד מתכונים וסרטוני הכנה:
This error message is only visible to WordPress admins
Error: There is no connected account for the user lilia_ima_glutenfree.
בראוניז ללא גלוטן (קמח שקדים) מ-5 מרכיבים
תבנית מלבנית קטנה 10*15
זמן הכנה כולל: 40 דקות
מרכיבים:
- 200 גרם שוקולד מריר
- 80 גרם חמאה
- 3 ביצים
- 60 גרם סוכר
- 80 גרם קמח שקדים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל- 180 מעלות.
- ממיסים בסיר קטן עם תחתית עבה את השוקולד עם החמאה. מצננים.
- מוסיפים סוכר וביצים לתערובת ומערבבים.
- מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים עד להטמעתו בתערובת.
- מעבירים לתבנית משומנת או מרופדת בנייר אפיה ואופים כ-25 דקות. לשים לב לא לעבור את זמן האפיה בשביל שהבראוניז יהיו מעט לחים בפנים.
הערות:
- ניתן לשדרג עם הוספת תמצית שקדים או תמצית רום.
- רוצים תוספות בבראוניז? יהיה נהדר עם אגוזי מלך, עדשים צבעוניות, אגוזי לוז, שוקוצ’יפס וכו’.
- להעצמת הטעם ניתן להוסיף קורט מלח.
שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
מה אפשר לשים במקום ביצים?
אפשר לשים טחינה או רסק, אם כי לא ניסיתי(:
הי מה אפשר לשים במקום חמאה ? שהוא לא מחמאה או נטורינה … תןדה
שמן קוקוס!