ספינג' ללא גלוטן החלטתי להכין רק השנה כי פחדתי כל השנים, כי "זה לא המטבח שלי" ו"מה לי ולספינג'". אבל זה נראה כל כך קל שלמען האמת הצליח לי בפעם הראשונה ולא נעזרתי בשום מיקסר. אז שלב ראשון הקמח- השתמשתי בקמח שר מיקס בי. מניחה…
מרכיבים ל-15-16 עוגיות: -80 גרם חמאה רכה (טמפ׳ החדר או 30 שניות במיקרו) -50 גרם סוכר לבן (רבע כוס) -50 גרם סוכר חום בהיר -קורט מלח -1 ביצה -50 גרם קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (חצי כוס) -50 גרם קמח שקדים (חצי כוס) -100 גרם…
עוגיות שוקוצ'יפס פאדג'יות ונימוחות עם עדשים צבעוניות (אני קונה M&M) זו סיבה טובה לעשות מהן קוקילידה. ממליצה להכין אותן יום לפני שיספגו לחות ויהיו עוד יותר טעימות. מבחינת קמחים ממליצה לעבוד עם קמח שר מיקס סי ואם אין- אז קמח "כרגיל" רב תכליתי. המצרכים שלנו…
בראוניז אגוזי לוז דביקים ומדהימים ללא גלוטן מצרכים לתבנית 15*20: -300 גרם שוקולד מריר (3 חבילות) -100 גרם חמאה -100 גרם/כוס אגוזי לוז טחונים (ועוד חופן לעיטור) -3 ביצים -50 גרם/5 כפות סוכר חום -30 גרם/3 כפות כפות סוכר לבן -1/2 כפית מלח -2 כפות…
אנחנו משפחה עם שתי מגבלות מזון- מאיה וחמותי עם צליאק וחמי עם סוכרת. כיוון שתמיד אני מכינה קינוח ללא גלוטן למפגש משפחתי, חמי נזנח כי חששתי לעשות את השילוב של ללא גלוטן וללא סוכר. היה נראה לי מסובך מדי והתחליפים הרבים לסוכר שקיימים בשוק, קצת…
מניחים כף מהבלילה ומעליה חצי כפית נוטלה מכסים בחצי כף מהבלילה והופכים הצגת פוסט זה באינסטגרם פוסט משותף על ידי ליליה | אמא ללא גלוטן | Gluten free recipes (@lilia_ima_glutenfree) פנקייק בננה ללא גלוטן במילוי נוטלה מצרכים ל-12 יחידות: -2 בננות מעוכות -1 ביצה -1/2…
ביום בהיר אחד נורא התחשק לי מעמולים שטעמתי מזמן מזמן. אך אין לי במגירות את התבניות המיוחדות האלה והתחשק לי עכשיו במיידי. הלכתי לסטוק ומצאתי פינצטה מיוחדות לצורך העניין ב-5 שקלים. יאללה התחלתי! הבצק חייב להיות קר כשעובדים איתו ולא להתייאש אם במעמול הראשון הדוגמא…
הצגת פוסט זה באינסטגרם פוסט משותף על ידי ליליה | אמא ללא גלוטן | Gluten free recipes (@lilia_ima_glutenfree) עוגת דבש אגוזי מלך ללא גלוטן תבנית אינגליש קייק מצרכים: 2 ביצים 100 גרם דבש (חצי כוס) 1/4 כוס תה עם חלב (50 מ״ל מים וכף חלב)-…
עוגה רכה ואוורירית, עדינה ועננית שתמיד יש חשק לאכול. ניתן להכין אותה עם כל סוג קמח ללא גלוטן (אבל לא קמח שקדים כי העוגה תהיה כבר במרקם אחר). מעוניינים בעוגת טורט וניל ללא הפרדת ביצים? כנסו למתכון הזה. הצגת פוסט זה באינסטגרם פוסט משותף על…
בקיץ האחרון היינו בטיול בארה"ב ובאחת הפעמים שהיינו בסופר Whole Foods קנינו חטיף טורטיה ללא גלוטן מכרובית שהיה ממש טעים. הייתי חייבת לנסות לשחזר בבית, אבל בגלל שהוא אפוי נראה לי היה יותר מתאים לקרוא לו קרקר מאשר טורטיה. קמח ללא גלוטן- ממש גמיש, תוכלו…
