פיתה זעתר ללא גלוטן

לא חייבים להוסיף גבינה- אבל זה מוסיף(: הבצק אחרי התפחה- מערבבים עם כף/מרית לשים את הבצק על משטח מקומח ומחלקים לכדורים אולי תרצו להכין גם...פיתה גרוזינית ללא גלוטן על מחבתפיתה זעתר מקמחי מקור ללא שמריםפיתה זעתר ללא גלוטן5-6 יחידותמצרכים:200 גרם קמח שר מיקס בי2 כפות…

אין תגובות

פירושקי ללא גלוטן עם בשר

אמנם יש לי כבר מתכון לפירושקי מקמח חומוס ופירושקי מקמח אסם שכבר לא קיים בשוק, התחשק לי להכין לאחרונה עם קמח שכן יש בסופרים. הבצק הוא בצק דומה של "בלשי ללא גלוטן" רק פה הוא כמובן פרווה בגלל הבשר. פירושקי (או "פירוז'קי"), בצק מנחם ממולא…

יש 21 תגובות

קיש גבינות ללא גלוטן עם שרי

הבצק בתבנית הבצק שלנו מרודד קיש גבינות ללא גלוטן עם שרילבצק-50 גרם חמאה רכה80 גרם קמח שר מיקס סי (רבע כוס+2 כפות)50 גרם קמח שיבולת שועל (אפשר להמיר לרב תכליתי)קורט מלח1 ביצהלמלית-2 ביצים1/2 גביע שמנת לבישול1 כף סימפוניה גבינת שמנת2 כפות קוטג'3/4 כוס עמק מגורדת6-7…

יש 20 תגובות

“בלשי” ללא גלוטן- מאפה רוסי על מחבת

אמא שלי הכינה לא מזמן לארוחת שישי "בלישי", מאפה רוסי שמטגנים ובדרך כלל הוא עם מילוי בשר.בגלל שהבצק הוא חלבי החלטנו למלא בתפוחי אדמה וגבינה. אפשר למלא כמובן בכרוב, בגבינה ואם רוצים בכל זאת בשר אז אפשר להכין את הבצק הזה של הפיתה הגרוזינית ללא…

יש 23 תגובות

פשטידת גבינות תירס ללא גלוטן

אותו מתכון רק עם ברוקולי פשטידת גבינות תירס תירס ללא גלוטן מצרכים לתבנית מלבנית 15*20: -3 ביצים -1 קוטג׳ -1 סימפוניה 5% (או גבינת שמנת) -כפית מלח - 2-3 כפות קמח תירס דק/עדשים/שקדים/חומוס/שיבולת שועל -2 כפות קמח ללא גלוטן -1 כף אבקת אפיה -1 שימורים…

יש 20 תגובות

דפי פילו ללא גלוטן

במשך 4 שנות הצליאק שלנו לא חשבתי להכין בצק פילו ללא גלוטן אבל כן היו לי נסיונות לבצק עלים לעוגת נפוליאון ללא גלוטן. השנה החלטתי שלשבועות אכין גם מאפים מבצק פילו ללא גלוטן, כאלה שמתפצפצים בפה ומשמיעים רעד קריספי בפה! מה תצטרכו למתכון: קמח שר…

יש 22 תגובות

פיצה קוטג’ ללא גלוטן וללא שמרים

פיצה קוטג ללא גלוטן וללא שמרים היא הפתרון המופלא לחוסר זמן במטבח (וגם לחוסר שקט). בצק שמכינים בצ'יק בלי שמרים, בלי התפחה ובלי בלגן. הטעם והמרקם אמנם לא כמו עם שמרים אבל בכלל לא רחוק מהמקור ואפילו ממש טעים! קוטג'- זהו הבסיס שלנו, אפשר להמיר…

יש 19 תגובות

מאפה גבינות מבצק עלים ללא גלוטן

מאפה גבינות מבצק עלים ללא גלוטן של "אריאל" שנראה מרשים אבל דורש רק 5 דקות הכנה (ו-30 דקות אפיה). חשוב לציין גם מ-3 מרכיבים בלבד! זו השנה השלישית מאז גילוי הצליאק שאני נהנית מבצק העלים של "אריאל" (וניסיתי כבר את כללל החברות). הוא לא מתפורר,…

יש 26 תגובות

מאפה גבינות מהיר ללא גלוטן

הבצק לפני העיצוב והמילוי הצורות שיצאו מאפה גבינות מהיר ללא גלוטן8-10 מאפים קטניםמרכיבים (1 כוס=200 גרם):-250 מ״ל יוגורט טבעי-1 שקיק אבקת אפיה-1 ביצה-כף דבש-1 כפית מלח-150 גרם קמח קאפוטו/שר מיקס בי/מולינו/פיורינו-2 כפות שמןאופציה לבצק שמרים ללא חלב:250 גרם קמח שר מיקס בי/מולינו ירוק/פיורינו/מולינו כחול200 מ"ל…

יש 31 תגובות

פיצה ללא גלוטן מבצק גבינות וקמח שקדים

הפיצה הזאת היא ממש הפתעה בשבילי, חוץ מזה שהתחתית עושיה מבצק מגבינות רזות וקמח שקדים היא גם ללא גלוטן ולוקח פחות מ-40 דקות להכין אותה.אני באמת חושבת שיש כבר ים מתכוני פיצה ללא גלוטן ומקמח שקדים ברשת, ולמען האמת הייתי סקפטית כי חשבתי שאת קמח…

יש 16 תגובות