פיצה ללא גלוטן מבצק גבינות וקמח שקדים

הפיצה הזאת היא ממש הפתעה בשבילי, חוץ מזה שהתחתית עושיה מבצק מגבינות רזות וקמח שקדים היא גם ללא גלוטן ולוקח פחות מ-40 דקות להכין אותה. אני באמת חושבת שיש כבר ים מתכוני פיצה ללא גלוטן ומקמח שקדים ברשת, ולמען האמת הייתי סקפטית כי חשבתי שקמח…

אין תגובות

סמוסה אפויה ללא גלוטן במילוי תפוחי אדמה

אף פעם לא ממש טעמתי אוכל הודי אותנטי ולא הייתי בהודו. ההשראה למנה באה מחיפוש רעיונות למנות שאוכלים ברמדאן, שחל החודש. שבו את ליבי משולשים מטוגנים כאלה, הלוא הן סמוסה שמקורה בהודו. הבנתי ישר שאני לא הולכת להכין בצק ובטח שלא לטגן אותו, ענייני זמן…

אין תגובות

פשטידת כרוב ללא גלוטן

Share on facebook Share on whatsapp Share on email פשטידת כרוב ללא גלוטן זו עוד פרשנות למאכל אהוב שאמי היתה מכינה- הפירוג (Pirog). זה מין מאפה שמרים ממולא במליות שונות- בשר, טונה, כרוב, תפוחי אדמה וכו'. המילוי האהוב עליי הוא הכרוב. הבצק היה מבוסס על…

יש 2 תגובות

חצ'פורי ללא גלוטן לעצלנים מקמח "כרגיל"

Share on facebook Share on whatsapp Share on email את החצ'פורי הראשון שלי טעמתי בלחם בורקין בבנימינה, מה שגרם להתמכרות קשה וחיפוש מתמיד אחר מסעדות גרוזיניות אותנטיות ברחבי הארץ. אבל כל החצ'פורי הללו היו גלוטניים ושנתיים לא העזתי לאכול או ללכת למסעדות גרוזיניות, מאז אוקטובר…

יש תגובה אחת

מאפה מבצק יוגורט ללא גלוטן ממולא בגבינות

Share on facebook Share on whatsapp Share on email ימי סגר בחסות הקורונה. התעייפתי לבשל כל יום מנה בשרית ל-4 נפשות ולפעמים אני גם עושה הפסקות יזומות ממאכלים בשריים. מאפה מבצק יוגורט ללא גלוטן ממולא בגבינות הוא השראה ממאפה שאמי תמיד היתה מכינה עם כל…

יש 4 תגובות

בייגל ירושלמי ללא גלוטן ממולא גבינות

Share on facebook Share on whatsapp Share on email לא יודעת עד כמה הבייגל הזה "ירושלמי" אבל לא מזמן התחשק לי להכין בצק ללא גלוטן ממולא בגבינות. במקרה ראיתי באינסטגרם תמונה של בייגל ירושלמי וממש התחשק לי מאפה עסיסי שכזה, בצקי ואוורירי אבל פריך מבחוץ.אין…

יש 4 תגובות

פירושקי ללא גלוטן עם מילוי תפו"א

Share on facebook Share on whatsapp Share on email פירושקי (ברוסית הוגים עם ז') זה תמצית הקולינריה של העמים הסלאביים. אין מתכון שנחשב קלאסי ומדויק, המתכונים עוברים מדור לדור ויש אינסוף אפשרויות לבצק של הפירושוק ואינסוף מילויים שונים. אמנם אמא שלי מדי פעם היתה מכינה…

אין תגובות

מקלות מבצק עלים ללא גלוטן עם זעתר וגבינה

כל צליאקי זוכר את טעם הבורקסים הטריים מהמאפיה, אפילו הבת שלי שאצלה התגלה הצליאק בגיל ממש מוקדם, זוכרת את טעמם. טעמם של הבורקסים הקפואים ללא גלוטן שקונים בסופר (לא של אריאל), פשוט נורא. אני ממש לא נוהגת להגיד "נורא" על אוכל, אבל הם לא היו…

אין תגובות

פיצה מקמח כוסמת

*המתכון עודכן ונערך מחדש ב-9/2/2021 פיצה מקמח כוסמת ממש מוזר שאין עוד מתכון לפיצה בבלוג שלי, למרות שזה מאכל שאני מכינה אחת לשבוע בבית. יש כמובן את נגיסי הפיצה המטריפים האלה שאני מכינה מקמח כרגיל, אבל רציתי פיצה בגרסא בריאה יותר- פיצה מקמח כוסמת.. קמח…

יש 15 תגובות

פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן מ-5 מצרכים (לא כולל מלח)

פשטידת ברוקולי וכרובית נהדרת ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. פתרון טוב ובריא לארוחת ערב או לנשנוש בין הארוחות.  Share on facebook Share on whatsapp Share on email פשטידת ברוקולי וכרובית ללא גלוטן החורף הזה מביא עימו רצון תמידי לנשנוש, גם מתוק וגם מלוח. תמיד אני…

אין תגובות
  • 1
  • 2
סגירת תפריט