Share on facebook Share on whatsapp Share on email אני מביאה קצת באיחור את המתכון לעוגיות אמסטרגם ללא גלוטן. נראה שכל בלוגר כבר הכין גרסה שלו לעוגיות האלה והייתי חייבת גם להכין כדי להבין על מה הרעש.כשהייתי באמסטרדם, עברתי ליד הדוכן שנקרא Van Stapele שנוסד…
שיתוף ב facebook שיתוף ב whatsapp שיתוף ב email אפשר להכין גם לחמניות רגילות מהבצק תמיד כאשר אנחנו מכינים המבורגרים בגריל גז שלנו או מתארחים ויש המבורגר, אני נתקלת בקושי למצוא לחמניות המבורגר ללא גלוטן ראויות לבת שלי.נכון שאפשר לקנות, אבל בדרך כלל זה מצריך…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email הקרש גם סובייטי, ובהחלט לא לצליאקים(: באחד מביקוריי האחרונים אצל אמי, מצאתי מחברת אפיה רוסית משנות ה-70 בערך שעשתה עליה איתנו לישראל בשנות ה-90.התחלתי לעלעל בה וגיליתי עולם שלם של עוגות, חלקן עם שמות מוזרים ומבדחים.…
שיתוף ב facebook שיתוף ב email שיתוף ב whatsapp רק לפני כמה ימים פרסמתי מתכון לעוגיות מגולגלות תמרים ללא גלוטן, אבל אחרי שסיימתי אותן נותר בי ריק מאיים. ריק שהשתוקק לעוגיות סנדוויץ' ריבה ממכרות ללא גלוטן. אלו הם ימי הסגר השני ואחד הדברים שמחזיק אותי…
שיתוף ב facebook שיתוף ב whatsapp שיתוף ב email יש לי וידוי: למרות שאני רוסיה, אני מאוד אוהבת קינוחים עם תמרים, הרי ברוסיה תמרים לא היו ברשימת המרכיבים של שום מטבח. אני אף פעם לא אגיד לא לעוגיות מגולגלות!עוגיות מגולגלות ללא גלוטן עם מילוי תמרים…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email ימי סגר בחסות הקורונה. התעייפתי לבשל כל יום מנה בשרית ל-4 נפשות ולפעמים אני גם עושה הפסקות יזומות ממאכלים בשריים. מאפה מבצק יוגורט ללא גלוטן ממולא בגבינות הוא השראה ממאפה שאמי תמיד היתה מכינה עם כל…
Share on facebook Share on google Share on whatsapp מספר פעמים לפני הצליאק של מאיה הכנתי עוגת עקיצת הדבורה. אני זוכרת שהיא היתה מאוד טעימה אך בגלל ציפוי השקדים הקשה מלמעלה, היה ממש קשה לחתוך אותה. מפה חשבתי להכין מאפינס דבש ללא גלוטן סטייל עקיצת…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email עוגת שמרים ללא גלוטן עם מילוי תפוחים- עוגה שמזכירה מאפה חם וטרי באיזה כפר אירופאי. הבצק כל כך נימוח, רך ואוורירי, גם אחרי יומיים במקרר. ממש הופתעתי מהתוצאה, בסך הכל רציתי להכין עוגת שמרים עם מילוי…
שיתוף ב facebook שיתוף ב whatsapp שיתוף ב email עוגה גבוהה עם כמות כפולה עוגה גבוהה ועגולה עם כמות כפולה יש שפע מתכונים ברשת ומלא גרסאות לעוגת מדוביק, אבל לא פגשתי עוד עוגת מדוביק (ריז'יק) קלאסית ללא גלוטן. המדוביק שנוסד לפני 200 שנה, כאשר השף…
שיתוף ב facebook שיתוף ב whatsapp שיתוף ב email את האמת, בכלל לא התכוונתי לכתוב או לפרסם מתכון לפיתות או לחמניות ללא גלוטן מקמח מולינו ירוק. אבל כך יצא שיום לפני ה-1 בספטמבר רציתי להכין לחמניות ופיתות למאיה. הכנתי להתפחה בצק אחד וחשבתי שאעשה ממנו…
