לפני האפיה/טיגון בסיר חשמלי מוכן! לחם פרנה ללא גלוטן8 יחידותמצרכים:500 גרם קמח מולינו ירוק15 גרם שמרים יבשים (כף וחצי)5 גרם מלח (כפית שטוחה)10 גרם סוכר (כף מלאה)600 מ"ל מים פושרים (2 וחצי כוסות מדידה)20 מ"ל שמן (2 כפות)אופן ההכנה:במיקסר מערבבים במהירות נמוכה קמח, שמרים, מלח…
פיתות פיצות ולחם כשר לפסח מבצק אחד הכמות כאן היא ל-10 פיתות או מגש פיצה או כיכר לחם באינגליש קייק -500 גרם קמח מולינו כשל״פ (להשאיר 2 כפות לקימוח) -1 קוביית שמרים טריים כשל״פ -550 מ״ל מים -2 כפות סוכר -1 כפית מלח -3 כפות…
פוקאצ'ה ללא גלוטן בתבנית אחת מרכיבים: 300 גרם קמח מולינו ירוק (2 וחצי כוסות) 500 מ"ל מים 10 גרם שמרים יבשים 1 כף דבש 1/2 כף מלח 50 מ"ל שמן זית לפיזור למעלה- כפית מלח גס/רוזמרין/כל תוספת שאוהבים אופן ההכנה: בתבנית גדולה עם דפנות גבוהות…
פיצה ללא גלוטן זה אחד הדברים הקלים שאפשר להכין מבצק שמרים ללא גלוטן מכמה סיבות: לא נדרשת התפחה ארוכה ניתן להכין בצק על בסיס גבינות בלי התפחה (למשל פיצה קוטג' ללא גלוטן) ניתן ללוש בידיים ללא מיקסר. גם אם הבצק לא תופח, תמיד ניתן לשטח…
1.הבצק שלנו 2.מרדדים חלק מהבצק, מורחים חמאה,ומגלגלים 3.משבללים 4.מרדדים שוב מצרכים ל-5 מלוואחים: -250 גרם קמח שר מיקס בי (כוס וחצי) -5 גרם שמרים יבשים (כפית) -5 גרם סוכר -קורט מלח -200 מ״ל מים פושרים -2 כפות שמן הכנה: בקערה מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח…
לא חייבים להוסיף גבינה- אבל זה מוסיף(: הבצק אחרי התפחה- מערבבים עם כף/מרית לשים את הבצק על משטח מקומח ומחלקים לכדורים אולי תרצו להכין גם...פיתה גרוזינית ללא גלוטן על מחבתפיתה זעתר מקמחי מקור ללא שמריםפיתה זעתר ללא גלוטן5-6 יחידותמצרכים:200 גרם קמח שר מיקס בי2 כפות…
אמנם יש לי כבר מתכון לפירושקי מקמח חומוס ופירושקי מקמח אסם שכבר לא קיים בשוק, התחשק לי להכין לאחרונה עם קמח שכן יש בסופרים. הבצק הוא בצק דומה של "בלשי ללא גלוטן" רק פה הוא כמובן פרווה בגלל הבשר. פירושקי (או "פירוז'קי"), בצק מנחם ממולא…
הבצק בתבנית הבצק שלנו מרודד קיש גבינות ללא גלוטן עם שרילבצק-50 גרם חמאה רכה80 גרם קמח שר מיקס סי (רבע כוס+2 כפות)50 גרם קמח שיבולת שועל (אפשר להמיר לרב תכליתי)קורט מלח1 ביצהלמלית-2 ביצים1/2 גביע שמנת לבישול1 כף סימפוניה גבינת שמנת2 כפות קוטג'3/4 כוס עמק מגורדת6-7…
אמא שלי הכינה לא מזמן לארוחת שישי "בלישי", מאפה רוסי שמטגנים ובדרך כלל הוא עם מילוי בשר.בגלל שהבצק הוא חלבי החלטנו למלא בתפוחי אדמה וגבינה. אפשר למלא כמובן בכרוב, בגבינה ואם רוצים בכל זאת בשר אז אפשר להכין את הבצק הזה של הפיתה הגרוזינית ללא…
אותו מתכון רק עם ברוקולי פשטידת גבינות תירס תירס ללא גלוטן מצרכים לתבנית מלבנית 15*20: -3 ביצים -1 קוטג׳ -1 סימפוניה 5% (או גבינת שמנת) -כפית מלח - 2-3 כפות קמח תירס דק/עדשים/שקדים/חומוס/שיבולת שועל -2 כפות קמח ללא גלוטן -1 כף אבקת אפיה -1 שימורים…
