תבשיל בשר ותפוחי אדמה עם גזר ושזיפים: מנחם, מזין ומשביע שמספק ארוחת צהריים שלמה. מתאים כמובן גם למנה העיקרית בשולחן החג.הבשר מבושל בבישול ארוך כ-3-3.5 שעות והתוצאה היא בשר רך שמתפרק בקלות.הירקות- תפוחי אדמה וגזר נאפו בנפרד בתנור ורק בסוף התווספו לסיר עם הבשר. התוצאה…
פלמני של אמא ללא גלוטן- מנה שנמנעתי להכין במשך שנתיים, לאחר שבנסיון הראשון זה נחל אכזבה כבירה. הם התפרקו לי ומאיה נאלצה לאכול בצק לחוד ובשר לחוד. הנסיון עשה לי טראומה ונמנעתי מלהכין, במקומי אמא שלי פשוט הכינה למאיה וככה לא יצא לי להכין פלמני.עם…
שניצל ללא גלוטן עם ציפוי פריך כזה קראנצ'י שמתפצפץ בפה. מכינים אותו תוך שניה בבית, בלי לקנות תערובת מוכנה מהחנות. יוצא מעולה גם בטיגון ובאפיה. שניצל עם ציפוי ללא גלוטן אין מנה בעולם הזה שאני מכינה הרבה כמו שניצל! הילדים הרי אוהבים את זה עם פסטה/אורז/תירס/צ'יפס...עם הכל. כמובן, זה תירוץ מושלם…
תבשיל עוף עם גרגירי חומוס טעים ובריא בסיר אחד. פשוט שמים את כל המרכיבים בסיר, מוסיפים תבלינים ויש ארוחת צהריים מוכנה תוך זמן קצר. תבשיל עוף עם גרגירי חומוס וירקות אני הכי אוהבת את הארוחות האלה שבאות מסיר אחד. מעט עבודה והכי חשוב- מעט כלים.…
מתכון מהיר לרצועות חזה עוף בסיר אחד עם שילוב רטבים ללא גלוטן מוצלח במיוחד: סויה ושזיפים! בלי שמן ובלי אבקת מרק עוף. רצועות חזה עוף ברוטב סויה ושזיפים לא תמיד יש לי כוח לטגן שניצלים. כל ההתעסקות עם לטבול בביצה ואז בפירורי לחם ואז לנקות…
