עוגיות אגוזי מלך ללא גלוטן

עוגיות אגוזי מלך ללא גלוטן

מרכיבים ל-18-20 עוגיות:
-300 גרם גרם אגוזי מלך (לשקול לפני הטחינה)
-50 גרם חמאה מעט מומסת 
-50 גרם סוכר (רבע כוס)
-1/2 כפית מלח
-1 ביצה
-1/2 כפית אבקת אפיה
-50 גרם שוקוצ׳יפס

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.

טוחנים אגוזי מלך עד למרקם קמח גס, מאחדים עם שאר החומרים. מחלקים לכדורים ומשטחים.

אופים 10 דקות, מצננים לחלוטין (העוגיות יוצאות רכות אך מתקשות לאחר צינון).
.