ללא שמרים והתפחה

פיצה קוטג ללא גלוטן וללא שמרים היא הפתרון המופלא לחוסר זמן במטבח (וגם לחוסר שקט). בצק שמכינים בצ'יק בלי שמרים, בלי התפחה ובלי בלגן. הטעם והמרקם אמנם לא כמו עם שמרים אבל בכלל לא רחוק מהמקור ואפילו ממש טעים! קוטג'- זהו הבסיס שלנו, אפשר להמיר…

הבצק לפני העיצוב והמילוי הצורות שיצאו מאפה גבינות מהיר ללא גלוטן8-10 מאפים קטניםמרכיבים (1 כוס=200 גרם):-250 מ״ל יוגורט טבעי-1 שקיק אבקת אפיה-1 ביצה-כף דבש-1 כפית מלח-150 גרם קמח קאפוטו/שר מיקס בי/מולינו/פיורינו-2 כפות שמןאופציה לבצק שמרים ללא חלב:250 גרם קמח שר מיקס בי/מולינו ירוק/פיורינו/מולינו כחול200 מ"ל…