אנחנו משפחה שלא ממש מכורה לאוראו, כלומר אוהבים אבל זו לא העוגיה האהובה עלינו. על אף זאת, גלידה אוראו אוהבים מאוד, אבל מאז הצליאק אי אפשר להנות מגלידה אוראו. פה בארץ לפחות. גם עוגיות הסנדוויץ’ דמויות אוראו שנמכרות בשופרסל לא ממש מצאו את דרכם לליבה של בתי וחיפשתי מה לעשות עם החבילה שהיתה לי. גלידה אוראו ללא גלוטן מ-3 מרכיבים נראה לי פתרון מעולה.
לא חסרים מתכונים ברשת לגלידות אוראו עם גלוטן ובאנגלית יש אפילו מתכונים לגלידת אוראו ללא גלוטן (כמו זה למשל). בכל מקרה, רציתי שיהיה מתכון בעברית לגלידה אוראו ללא גלוטן מ-3 מרכיבים, גם כדי להנגיש וגם לכתוב מתכון עם הכמויות שלי.
אפשר לאכול את הגלידה עם כפית ואפשר לאכול מגביעים- הגביעים שבתמונה הם ללא גלוטן והזמנתי אותם באתר אייהרב. אפשר כמובן גם לשדרג ולהוסיף עדשים צבעוניות, אגוזים וכו’.
עקבו אחריי באינסטגרם לעוד מתכונים וסרטוני הכנה:
גלידה אוראו ללא גלוטן מ-3 מרכיבים
6 מנות
זמן הכנה– 10 דקות
זמן הקפאה– 6-8 שעות
מרכיבים:
- 250 מ”ל שמנת מתוקה קרה
- 1/2 פחית חלב מרוכז קר
- 1 חבילה עוגיות סנדוויץ’ “cookies” של גרין (שופרסל)
הוראות הכנה:
- מעבירים את העוגיות לשקית ריץ’ רץ’ ומועכים עם מערוך. אפשר גם לגרוס במעבד מזון. ממליצה להשאיר פירורים גדולים ולא למעוך הכל לפירורים קטנים.
- מקציפים שמנת מתוקה עם מיקסר ידני או נייח כ- 5 דקות עד לקבלת קצפת יציבה.
- מוסיפים את החלב המרוכז וממשיכים להקציף 2 דקות נוספות.
- מעבירים את פירורי העוגיות לתערובת ומקפלים בעדינות עם מרית/כף.
- מעבירים לתבנית מזכוכית ומקפיאים כ-6-8 שעות במקפיא.
