הבצק לפני ההתפחה רוצים מתכונים עם קמחים חלופיים? בייגל מקמח מולינו פיתות מקמח מולינו ירוק פיתות בייגל ולחם ללא גלוטן מבצק אחד כ-6 פיתות, 6 בייגלים ולחם קטן מרכיבים: 1 חבילה קמח שר מיקס בי (קילו) 20 גרם שמרים יבשים (מצורף בחבילת הקמח) 950 מ"ל…
עוגת קרמשניט ללא גלוטן בקיצור דרך קולע. אולי לא בדיוק לפי כל חוקי הקרמשניט, ובסוגריים רשמתי נפוליאון כי הכנתי אותו לנובי גוד שנהוג להכין אותו. אז נפוליאון מסורתי זה ממש לא- מי שרוצה יכול להכין את העלים וקרם מבושל לפי המתכון של נפוליאון ללא גלוטן.…
קרפ ללא גלוטן דק דק מצרכים: -200 גרם קמח ״קונדיטור״ (כוס ו- 3/4) -1 כף אבקת סוכר -1/2 כפית מלח -2 ביצים -1/2 כפית תמצית וניל -300 מ״ל חלב חמים (כוס וחצי) -3 כפות שמן צמחי הכנה: מערבבים קודם את היבשים ומוסיפים את הרטובים המעורבבים…
גרעיני חמניה טחונים מאפינס שוקוצ׳יפס חלבון מגרעיני חמניה🌻 מצרכים ל-6 מאפינס: -150 גרם זרעי חמניה -2 ביצים -50 מ״ל מייפל (רבע כוס) -50 מ״ל חלב -2 כפות קמח ללא גלוטן (רב-תכליתי, לא משנה איזה) -1 כף אבקת אפיה -חופן שוקוצ׳יפס טוחנים את גרעיני החמניה במעבד…
ספינג' ללא גלוטן החלטתי להכין רק השנה כי פחדתי כל השנים, כי "זה לא המטבח שלי" ו"מה לי ולספינג'". אבל זה נראה כל כך קל שלמען האמת הצליח לי בפעם הראשונה ולא נעזרתי בשום מיקסר. אז שלב ראשון הקמח- השתמשתי בקמח שר מיקס בי. מניחה…
מרכיבים ל-15-16 עוגיות: -80 גרם חמאה רכה (טמפ׳ החדר או 30 שניות במיקרו) -50 גרם סוכר לבן (רבע כוס) -50 גרם סוכר חום בהיר -קורט מלח -1 ביצה -50 גרם קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (חצי כוס) -50 גרם קמח שקדים (חצי כוס) -100 גרם…
עוגיות שוקוצ'יפס פאדג'יות ונימוחות עם עדשים צבעוניות (אני קונה M&M) זו סיבה טובה לעשות מהן קוקילידה. ממליצה להכין אותן יום לפני שיספגו לחות ויהיו עוד יותר טעימות. מבחינת קמחים ממליצה לעבוד עם קמח שר מיקס סי ואם אין- אז קמח "כרגיל" רב תכליתי. המצרכים שלנו…
בראוניז אגוזי לוז דביקים ומדהימים ללא גלוטן מצרכים לתבנית 15*20: -300 גרם שוקולד מריר (3 חבילות) -100 גרם חמאה -100 גרם/כוס אגוזי לוז טחונים (ועוד חופן לעיטור) -3 ביצים -50 גרם/5 כפות סוכר חום -30 גרם/3 כפות כפות סוכר לבן -1/2 כפית מלח -2 כפות…
אנחנו משפחה עם שתי מגבלות מזון- מאיה וחמותי עם צליאק וחמי עם סוכרת. כיוון שתמיד אני מכינה קינוח ללא גלוטן למפגש משפחתי, חמי נזנח כי חששתי לעשות את השילוב של ללא גלוטן וללא סוכר. היה נראה לי מסובך מדי והתחליפים הרבים לסוכר שקיימים בשוק, קצת…
מניחים כף מהבלילה ומעליה חצי כפית נוטלה מכסים בחצי כף מהבלילה והופכים הצגת פוסט זה באינסטגרם פוסט משותף על ידי ליליה | אמא ללא גלוטן | Gluten free recipes (@lilia_ima_glutenfree) פנקייק בננה ללא גלוטן במילוי נוטלה מצרכים ל-12 יחידות: -2 בננות מעוכות -1 ביצה -1/2…
