גומת החלב- אני מגלגלת במעט קמח שקדים ריבת חלב מוצקה מהמקרר ומניחה במרכז העוגה עוגת ריבת חלב ללא גלוטן במילוי ריבת חלב מצרכים: -4 ביצים -גביע שמנת חמוצה (250 גרם) -100 גרם סוכר -1/2 כפית מלח -1 כף ריבת חלב -150 גרם קמח ללא גלוטן…
לפני התפחה אחרי התפחה 1.משטחים מעט את הבצק 2.מקפלים כמו מעטפה 3.סוגרים ומגלגלים לגליל לפני האפיה לחם ללא גלוטן מקמח כוסמת ודוחן תבנית אינגליש קייק מצרכים: 2 כפות שטוחות שמרים טריים 300 מ"ל מים 1 כף מייפל 2 כפות מיץ לימון 1 כף מלח 250…
לחמניות ביס פציחות שמכינים את הבצק בערב ואופים בבוקר🔅 בנוסף לזה שהן ללא ביצים וחלב הן גם עם קמח שיבולת שועל לאקסטרא ערכים. מי שלא יכול לצרוך שיבולת שועל ממליצה להמיר לקמח טף בהיר או קמח כוסמת. כל מה שצריך זה קמח ללא גלוטן, קמח…
לחם עשיר בחלבון ודל פחמימה בלי שמרים והתפחה.מכינים ממספר מרכיבים בקערה אחת ושולחים לתנור.הלחם רך ואוורירי.את הפסיליום אני מזמינה באייהרב וזה מרכיב חשוב מאוד ולא ממליצה לוותר עליו. הפסיליום תורם למרקם אוורירי וזה בסך הכל צמח שהוא סיב תזונתי וכשהוא בא במגע עם מים, הוא…
הבצק שלנו במהלך ההידוי דאמפלינס ללא גלוטן (אם דים סאם) מצרכים ל-12 דאמפלינס: 100 גרם קמח שר מיקס בי 100 גרם קמח אורז דביק (אפשר לקנות בניצת דובדבן או בחנויות מתמחות למזון אסייתי) 100 מ״ל מים 1 ביצה 1 כפית מלח 1 כף שמן מערבבים…
את החטיף אוכמניות וצ'יה בשוקולד ראיתי כמובן בטיקטוק והייתי חייבת להכין- אני חובבת גדולה של פירות יבשים, אגוזים וקינואה בשוקולד אז למה לא אוכמניות?!הוא טבעוני, ללא גלוטן וללא אפיה וזה ממתק בריא להכין בבית. הליבה היא ג'לית ריבתית ואפשר להכין עם פטל/דובדבן קפוא. View this…
טורטיה ללא גלוטן וללא קמח מ-2 מצרכים. אמנם מכילה שומן, אבל מי שרוצה להתפנק בטורטיה טעימה נטולת פחמימות, זה המתכון בשבילו. הבצק שיוצא לפני הרידוד אחרי רידוד ולפני האפיה טורטיה קיטו מ-2 מרכיבים מרכיבים:200 גרם גבינה צהובה מגורדת (רצוי מוצרלה)50 גרם אבקת שקדים (קמח שקדים)אופן…
זו גרסא לטורטיה הודית בשם Palak Chilla עם תוספת של ירקות ותרד כשהבסיס הוא רק קמח חומוס ומים. מאוד בריא ועשיר בחלבון.זה פתרון למי שלא יודע מה להכין מקמח חומוס ורוצה משהו מזין שלא דורש אפיה.אגב, יש לי עוגת שוקולד מקמח חומוס! טורטיה מקמח חומוס…
מזמן רציתי להכין עוגת שוקולד ללא סוכר, אבל לא ממש ידעתי איזה תחליף הולם פה.נכנסתי לסופר וקניתי שוקולד ללא תוספת סוכר על בסיס סוכרלוז. לפי מחקרון שטחי שלי לא כל תחליפי הסוכר מתאימים לכלל הסוכרתיים ויש לברר תחילה מה מתאים לצריכה.בכל מקרה, יש מגוון בחנויות…
אמנם יש לי כבר מתכון לפירושקי מקמח חומוס ופירושקי מקמח אסם שכבר לא קיים בשוק, התחשק לי להכין לאחרונה עם קמח שכן יש בסופרים. הבצק הוא בצק דומה של "בלשי ללא גלוטן" רק פה הוא כמובן פרווה בגלל הבשר. פירושקי (או "פירוז'קי"), בצק מנחם ממולא…
