עוגת גבינה ללא גלוטן וטבעונית

לא חשבתי שאי פעם אכין עוגת גבינה טבעונית, הרי זה כל הרעיון שיהיה חלבי, ועוד יש לי את המגבלה של הללא גלוטן... השנה אבל פתחתי את הראש והחלטתי שאני מכינה לטובת כל אותם האנשים שאינם יכולים לצרוך חלב או ביצים או גלוטן או כולם ביחד.…

אין תגובות

קוסקוס לבן ללא גלוטן

קוסקוס לבן ללא גלוטן כי לא חייבים קמח סולת (שמכיל גלוטן). אפשר להשתמש בקמח תירס צהוב שקונים בכל סופר (לשים לב שזה קמח לפולנטה ולא קמח תירס דק). אני אוהבת את הקמח תירס לבן כי הוא עדין יותר והכי קרוב לסולת. אפשר להזמין אותו אונליין…

אין תגובות

עוגיות מרוקאיות ללא גלוטן טבעוניות בלי מכונה

עוגיות מרוקאיות ללא גלוטן טבעוניות בלי מכונה! לי זה עדיין נשמע כמו סרט בדיוני ובכלל לא התכוונתי להכין. בכל זאת נכנסתי היום למטבח כי אנשים שואלים אותי למתכון לעוגיות מרוקאיות שכל כך אהובות על כולם. חשבתי לעצמי, מה לי ולעוגיות מרוקאיות? הרי אני מתמחה במטבח…

יש תגובה אחת

עוגת דבש אגוזים ללא קמח

עוגה נפלאה וקצת יוצאת מהשגרה לראש השנה. יש דבש, אבל המרכיב העיקרי פה הוא האגוזים. מזכיר עוגות טורט במידה מסויימת. לקחתי השראה מהמתכון שלי לעוגת אגוזים אוורירית שפועלת על אותו עקרון. אגוזים- לגמרי תלוי מה יש לכם בבית. אני השתמשתי באגוזי פקאן, שקדים ואגוזי מלך.…

יש 12 תגובות

לחם טחינה משוגע ללא גלוטן

לחם טחינה משוגע ללא גלוטן- סוף סוף הכנתי אותו באיחור של כמה שנים כשהיה את טרנד לחם הטחינה. ובכן, התחלתי לפני חודשיים תהליך תזונה, שבו צריך לקצץ קצת בפחמימות ולכן מחפשת אלטרנטיבות ללחם בחלק מהזמן. לפני חודש פרסמתי לחם קיטו מקמח קוקוס אבל הוא דורש…

יש תגובה אחת

לחם קיטו ללא גלוטן מקמח קוקוס

לחם קיטו ללא גלוטן מקמח קוקוס באופן מפתיע יצא טעים ומשביע. יש כל מיני גרסאות של לחמי קיטו- עם קמח שקדים, עם קמח קוקוס, עם הפרדת ביצים, ללא ביצים, לחם טחינה וכו'.חיפשתי גרסא ללא קמח שקדים (גם חלק מהאנשים אינם יכולים לצרוך אותו וגם מחירו…

יש 7 תגובות

עוגיות טחינה ללא גלוטן ושוקולד לבן

עוגיות טחינה ללא גלוטן ושוקולד לבן 12 עוגיות מרכיבים (1 כוס=200 גרם): 2 חלמונים 150 מ"ל טחינה גולמית 50 גרם סוכר חום דמררה 1/4 כפית מלח 1/2 כפית תמצית וניל 100 גרם קמח שקדים 50 גרם קמח "כרגיל רב-תכליתי" ללא גלוטן 1 כפית אבקת אפיה…

יש 2 תגובות

עוגת שוקולד ענקית ללא גלוטן לימי הולדת

עוגת שוקולד ענקית ללא גלוטן לימי הולדת היא משהו שהוא חובה בימינו- נגמרה הקורונה (סוג של) וחזרנו לחגוג ימי הולדת. בנוסף, המודעות לצליאק מתפשטת ויותר ויותר הורים רוצים להכין עוגה ללא גלוטן- גם הורים שאין להם צליאק/ילדים צליאקים.הרבה פעמים אני נשאלת על מתכון שכזה- וישר…

יש 23 תגובות

אוזני המן קקאו ללא גלוטן עם שוקולד לבן

אוזני המן קקאו ללא גלוטן עם שוקולד לבן, קצת אחרות אבל מאוד טעימות. חשבתי עליהן ברגע שרציתי להכין אוזני המן ולא היה לי שום ממרח (נוטלה, תמרים, השחר) בבית. אז חשבתי להניח בכל אוזן קוביית שוקולד לבן, שהיה לי(: האוזניים האלה ממש פשוטות להכנה- אין…

יש תגובה אחת

אוזני המן דלות שומן ללא גלוטן וחלב

אוזני המן דלות שומן ללא גלוטן וחלב- כי יש בינינו שלא יכולים לצרוך גלוטן, וגם לא יכולים חלב. ובנוסף גם לא רוצים לצרוך מרגרינה או לא מתחברים לשמן/קרם קוקוס. לכולם יש פתרון!הרעיון בשימוש בשמנת לבישול על בסיס סויה (יש בכל סופר כמעט) הגיע מקבוצת הווטסאפ…

אין תגובות