ריבועי שקדים קיטו מגולגלות שוקולד קיטו הבצק שלנו מרדדים, מפזרים שקדים וחותכים או מגולגלות עוגיות קיטו ללא סוכר ללא גלוטן מצרכים (1 כוס מדידה 220 גרם/מ"ל): 170 גרם קמח שקדים (כ-2 כוסות מדידה) 80 גרם קמח קוקוס (3/4 כוס) 140 מ"ל שמן קוקוס (3/4 כוס…
בראוניז דלורית ללא קמח מרכיבים: 1 דלורית קטנה 2 ביצים 200 גרם שוקולד מריר 70% 50 גרם סוכר חום כהה 1/4 כפית מלח 50 גרם אבקת שקדים 1 כף אבקת אפיה אופן ההכנה: קולפים דלורית, מוציאים את הגרעינים, פורסים ומבשלים בסיר עם מים כ-40 דקות…
בצק נוח ולא דביק ללא גלוטן לכמה סוגיות עוגיות- אני בחרתי להכין סהרונים, עוגיות כתר (ללא צורך בזילוף) ועוגיות סנוויץ' נוטלה. בצק פריך זה אחד הדברים הפשוטים שאפשר להכין ללא גלוטן ולא צריך לשם כך מיקסר- כל תמונות ההכנה כאן הן רק בעזרת ערבוב מרית…
הביב שלי לעוגת אפרסקים/שזיפים ללא גלוטן, ובעצם אפשרי לשלב פה פירות אחרים כמו תפוחים, נקטרינות, משמשים. העוגה חלבית, אבל אפשר להמיר לפרווה בהערות מטה. העוגה חייבת להכיל קמח שקדים בכמות שמפורטת ולגבי הקמח ללא גלוטן- אפשר להמיר בכל קמח שאינו מכיל גלוטן. רעיונות לעוד מתכונים…
מרדדים את הבצק, מניחים באמצע פירות חתוכים סוגרים, מושחים בביצה ומפזרים שקדים גאלט משמשים ושזיפים ללא גלוטן לבצק: -100 גרם חמאה ממש רכה -100 גרם סוכר (חצי כוס) -גרידת לימון מחצי לימון -1 ביצה -1/2 כפית תמצית וניל -100 גרם קמח שקדים -100 גרם קמח…
עוגת פקאן כשרה לפסח ללא גלוטן מרכיבים: 3 ביצים 100 מ"ל חלב (חצי כוס) 50 מ"ל שמן (רבע כוס) 100 גרם סוכר לבן 1/2 כפית תמצית וניל 100 גרם קמח אורז לבן (3/4 כוס) 100 גרם קמח שקדים (כוס) 1 כף שטוחה אבקת אפיה לשכבת…
עוגיות שוקולד מושלגות מתפוצצות ללא גלוטן- כאלה עם סדקים מהפנטים, קריספיות מבחוץ ונימוחות מבפנים... והן אפילו פרווה!איך להצליח ביצירת הסדקים האופיינים לעוגיות האלה?-חובה קודם לגלגל את העוגיות לפני האפיה (כדורי הבצק שלנו) בסוכר לבן ואז באבקת סוכר. זה מבטיח הדבקות מיטבית יותר של אבקת הסוכר…
הבצק לפני האפיה אחרי האפיה עוגת מספרים (או טבעת) ללא גלוטן לבצק: -100 גרם חמאה רכה -100 גרם אבקת סוכר -2 חלמונים -120 גרם קמח ״כרגיל״ -100 גרם קמח קמח שקדים -כף גרידת לימון לקרם: -2 שמנת מתוקה (אפשר צמחית) -1 פודינג וניל -1/2 גביע…
עוגת לימון שקדים🍋 מצרכים לתבנית בקוטר 23 ס״מ: 3 לימונים- מיץ וגרידה (40 מ"ל מיץ) 80 גרם חמאה ממש רכה (בטמפ' החדר או מומסת 30 שניות במיקרו) 100 גרם סוכר (1/2 כוס) 200 גרם שקדים (2 כוסות) 3 ביצים M כף אבקת אפיה . הכנה:…
מרכיבים ל-15-16 עוגיות: -80 גרם חמאה רכה (טמפ׳ החדר או 30 שניות במיקרו) -50 גרם סוכר לבן (רבע כוס) -50 גרם סוכר חום בהיר -קורט מלח -1 ביצה -50 גרם קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (חצי כוס) -50 גרם קמח שקדים (חצי כוס) -100 גרם…
