בראוניז דלורית ללא קמח

בראוניז דלורית ללא קמח מרכיבים: 1 דלורית קטנה 2 ביצים 200 גרם שוקולד מריר 70% 50 גרם סוכר חום כהה 1/4 כפית מלח 50 גרם אבקת שקדים 1 כף אבקת אפיה אופן ההכנה: קולפים דלורית, מוציאים את הגרעינים, פורסים ומבשלים בסיר עם מים כ-40 דקות…

אין תגובות

כמה סוגי עוגיות ללא גלוטן מבצק אחד (סהרונים וריבה)

בצק נוח ולא דביק ללא גלוטן לכמה סוגיות עוגיות- אני בחרתי להכין סהרונים, עוגיות כתר (ללא צורך בזילוף) ועוגיות סנוויץ' נוטלה. בצק פריך זה אחד הדברים הפשוטים שאפשר להכין ללא גלוטן ולא צריך לשם כך מיקסר- כל תמונות ההכנה כאן הן רק בעזרת ערבוב מרית…

יש 5 תגובות

עוגת שזיפים/אפרסקים ללא גלוטן

הביב שלי לעוגת אפרסקים/שזיפים ללא גלוטן, ובעצם אפשרי לשלב פה פירות אחרים כמו תפוחים, נקטרינות, משמשים. העוגה חלבית, אבל אפשר להמיר לפרווה בהערות מטה. העוגה חייבת להכיל קמח שקדים בכמות שמפורטת ולגבי הקמח ללא גלוטן- אפשר להמיר בכל קמח שאינו מכיל גלוטן. רעיונות לעוד מתכונים…

אין תגובות

גאלט משמשים ושזיפים ללא גלוטן

מרדדים את הבצק, מניחים באמצע פירות חתוכים סוגרים, מושחים בביצה ומפזרים שקדים גאלט משמשים ושזיפים ללא גלוטן לבצק: -100 גרם חמאה ממש רכה -100 גרם סוכר (חצי כוס) -גרידת לימון מחצי לימון -1 ביצה -1/2 כפית תמצית וניל -100 גרם קמח שקדים -100 גרם קמח…

אין תגובות

עוגיות מושלגות מתפוצצות ללא גלוטן

עוגיות שוקולד מושלגות מתפוצצות ללא גלוטן- כאלה עם סדקים מהפנטים, קריספיות מבחוץ ונימוחות מבפנים... והן אפילו פרווה!איך להצליח ביצירת הסדקים האופיינים לעוגיות האלה?-חובה קודם לגלגל את העוגיות לפני האפיה (כדורי הבצק שלנו) בסוכר לבן ואז באבקת סוכר. זה מבטיח הדבקות מיטבית יותר של אבקת הסוכר…

יש 4 תגובות

עוגת מספרים ללא גלוטן

הבצק לפני האפיה אחרי האפיה עוגת מספרים (או טבעת) ללא גלוטן לבצק: -100 גרם חמאה רכה -100 גרם אבקת סוכר -2 חלמונים -120 גרם קמח ״כרגיל״ -100 גרם קמח קמח שקדים -כף גרידת לימון לקרם: -2 שמנת מתוקה (אפשר צמחית) -1 פודינג וניל -1/2 גביע…

יש 2 תגובות

עוגיות אנרגיה משיבולת שועל ללא גלוטן

מרכיבים ל-15-16 עוגיות: -80 גרם חמאה רכה (טמפ׳ החדר או 30 שניות במיקרו) -50 גרם סוכר לבן (רבע כוס) -50 גרם סוכר חום בהיר -קורט מלח -1 ביצה -50 גרם קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (חצי כוס) -50 גרם קמח שקדים (חצי כוס) -100 גרם…

אין תגובות

ריבועי קוואקר ושקדים ללא גלוטן עם אוכמניות

הצגת פוסט זה באינסטגרם ‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎ליליה | אמא ללא גלוטן | Gluten free recipes‎‏ (@‏‎lilia_ima_glutenfree‎‏)‎‏ ריבועי קוואקר ושקדים ללא גלוטן מרכיבים לתבנית אינגליש קייק: • 200 גרם קוואקר ללא גלוטן • 200 גרם קמח שקדים • 100 מ"ל שמן קוקוס • 50…

אין תגובות