מרכיבים ל-15-16 עוגיות: -80 גרם חמאה רכה (טמפ׳ החדר או 30 שניות במיקרו) -50 גרם סוכר לבן (רבע כוס) -50 גרם סוכר חום בהיר -קורט מלח -1 ביצה -50 גרם קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (חצי כוס) -50 גרם קמח שקדים (חצי כוס) -100 גרם…
מניחים כף מהבלילה ומעליה חצי כפית נוטלה מכסים בחצי כף מהבלילה והופכים הצגת פוסט זה באינסטגרם פוסט משותף על ידי ליליה | אמא ללא גלוטן | Gluten free recipes (@lilia_ima_glutenfree) פנקייק בננה ללא גלוטן במילוי נוטלה מצרכים ל-12 יחידות: -2 בננות מעוכות -1 ביצה -1/2…
לחמניות ביס פציחות שמכינים את הבצק בערב ואופים בבוקר🔅 בנוסף לזה שהן ללא ביצים וחלב הן גם עם קמח שיבולת שועל לאקסטרא ערכים. מי שלא יכול לצרוך שיבולת שועל ממליצה להמיר לקמח טף בהיר או קמח כוסמת. כל מה שצריך זה קמח ללא גלוטן, קמח…
הבצק בתבנית הבצק שלנו מרודד קיש גבינות ללא גלוטן עם שרילבצק-50 גרם חמאה רכה80 גרם קמח שר מיקס סי (רבע כוס+2 כפות)50 גרם קמח שיבולת שועל (אפשר להמיר לרב תכליתי)קורט מלח1 ביצהלמלית-2 ביצים1/2 גביע שמנת לבישול1 כף סימפוניה גבינת שמנת2 כפות קוטג'3/4 כוס עמק מגורדת6-7…
איזה טעים זה שילוב בצק פריך ותמרים, נכון? בדומה לעוגיות מגולגלות עם תמרים, זו אחת העוגיות האהובות! אני לא יודעת אם אפשר לקרוא לזה עוגיות "קעק" עם השפעה ערבית, לא עשיתי לפי כל החוקים, אבל מתישהו טעמתי אותן והחלטתי להכין אותן בבית. קמחים ללא גלוטן-…
העוגה לפני ההיפוך עוגת תפוחים הפוכה ללא גלוטן תבנית 23 ס"מ מרכיבים (1 כוס=200 גרם/מ"ל): שכבת "קרמל" (אפשר לוותר)- 50 גרם סוכר חום/דמררה 100 מל חלב לעוגה- 3 ביצים 2 גביעי שמנת חמוצה 15% 50 גרם סוכר (אפשר יותר אם אוהבים מתוק) קורט מלח 1/2…
פנקייק ללא גלוטן עם תפוחים זו מנה שמאיה מאוד אוהבת, יותר מפנקייקים רגילים. התפוח מעניק עסיסיות וטעם חמצמץ לפנקייק, מה שגורם לאכול מהם עוד ועוד. הפנקייק שאני מכינה מכונים "אלאדי" ברוסיות, ומבוססים בדרך כלל על יוגורט (יוגורט טבעי או "רוויון"), מה שעדיף על פני חלב…
חודש נובמבר מביא עימו תמונות של קינוחים מדלעת מחו"ל ואיתן החשק שלי להכין גם. דלעת ושוקולד נראה לי שילוב מהמם, לכן החלטתי להכין עוגת דלעת שוקוצ'יפס ללא גלוטן. בבלוג יש לי כבר עוגת דלעת משנה שעברה- עוגת דלעת תבלינים עם פירות יבשים ללא גלוטן. השנה…
עוגות פירות לנצח יהיו חביבות עליי, במיוחד עם פירות יער חמוצים, ולכן עוגת הלימון עם פירות יער ללא גלוטן מתאימה בול בשבילי. יש משהו בחמיצות והלחות בעוגה שהופך אותה לעסיסית וטעימה. היא יכולה להיות קייצית, אבל לדעתי יותר חורפית הודות ללימון וציפוי השמנת מעל מאזן…
מאז שרופאת הגסטרו אישרה למאיה לאכול שיבולת שועל, אני די מתפרעת איתה במטבח. מזכירה שלא כל הצליאקים יכולים לצרוך שיבולת שועל כי 15% בערך מהצליאקים רגישים גם אליה. שיבולת שועל ללא גלוטן ניתן לצרוך רק כשנה אחרי גילוי הצליאק (מאוד אינדוודואלי) ואך ורק כשבדיקות הדם…
