עוגות פירות לנצח יהיו חביבות עליי, במיוחד עם פירות יער חמוצים, ולכן עוגת הלימון עם פירות יער ללא גלוטן מתאימה בול בשבילי. יש משהו בחמיצות והלחות בעוגה שהופך אותה לעסיסית וטעימה. היא יכולה להיות קייצית, אבל לדעתי יותר חורפית הודות ללימון וציפוי השמנת מעל מאזן…
למה עוגה בסיר בעצם? כי זה הכי קל ומהיר! הפתעה גדולה בשבילי, ידעתי שאפשר להכין עוגה בחושה במחבת, אבל בסיר לא הייתי בטוחה. ועוגת הפירות ללא גלוטן בסיר הזו משגעת והיא כאילו יצאה מהתנור, אך יש בה משהו עסיסי אפילו יותר! כבר יש לי עוגת…
עוגת שוקולד "ספרייט" ללא גלוטן וביצים מפתיעה, פאדג'ית, רכה ועסיסית מתחליף ביצים בדמות משקה מוגז.נכון, משקה מוגז זה לא משהו שכדאי לצרוך בכמויות רבות, אבל אם אין ביצים בבית ורוצים להכין עוגה, המשקה יכול לסייע לנו.מסתבר שעוגה ספרייט/קולה/סודה זה מתכון פופולרי בחו"ל ונדהמתי לגלות מלא…
מזמן תכננתי להכין עוגת דבש ללא גלוטן המכילה קמחים בריאים (לא קמח רב-תכליתי ללא גלוטן) והנה ראש השנה עוד פחות מחודש וזו הזדמנות נהרת להכין. באחד הימים עוקבת מקסימה באינסטגרם ביקשה מתכון לעוגת דבש ללא גלוטן וללא ביצים וחשבתי שזה אתגר נהדר, לכן החלטפתי בפוסט…
למרות שאני לא חובבת גדולה של עוגות קפה, אני חובבת ענקית של קפה ומעולם לא הכנתי עוגה עם קפה. עוגת קפה ללא גלוטן עם ציפוי שוקולד לבן נשמע לי כמו שילוב מדליק- מצד אחד מעט ספייסיות של שכבת העוגה ומתיקות עדינה של השוקולד למעלה. קמחים…
בתקופה האחרונה אני נהנית יותר מהכנת עוגות בחושות פשוטות- קל להשתמש בקמחי מקור בבחושות ועל הדרך לתת ערך תזונתי. ברור שזה גם מהיר וקל. בדרך כלל מוסיפים שמן או איזשהו שומן בעוגות, אבל אני החלטתי דווקא להפחית ממנו ולהשתמש ביוגורט דל שומן- ברוויון 1.5%. הרוויון…
איני חובבת ריבת חלב, אבל במקרה נשארה לי חצי צנצנת והתחשק לי להכין משהו איתה. עוגת שקדים ריבת חלב ללא גלוטן, זו עוגה שהמצאתי ברגע ונתנה לי את המענה הנואש של עוגה מהירה וטעימה עם הקפה שלי. קצת להעלאת מצב הרוח בימים של מבצע "שומר…
מאיה שלי בבידוד ומה שהכי התחשק לה זה עוגת שוקולד עם סוכריות, ומכיוון שתיכף פסח, החלטתי להכין עוגת שוקולד שוקולדית כשרה לפסע עם גרסת פרווה. הכוונה בכשרה לפסח היא גם לאנשים שלא אוכלים קטניות. שני הקמחים שמקיימים את התנאי הזה מסתבר אלו קמח שקדים וקמח…
שילוב של שוקולד- תפוז הוא שנוי במחלוקת ולא יכולה להגיד שהוא האהוב עליי, אבל הוא אהוב על בעלי וזו סיבה מספיק טובה להכין עוגת שיש שוקולד תפוז ללא גלוטן. עוגות בחושות ללא גלוטן הן קלות להכנה ואין הבדל בטעם לדעתי בהשוואה לעוגות עם גלוטן. אפשר…
Share on facebook Share on whatsapp Share on email עוגת מייפל אגוזים טבעונית ללא גלוטן נולדה מהשילוב של דרישת עוקבים באינסטגרם שלי לעוד מתכונים טבעונים ללא גלוטן ומט"ו בשבט המתקרב. הרי כל סוגי האגוזים משתלבים נהדר במתכונים טבעונים ולמה לא לנסות בעצם? אמנם אני יודעת…
